Maisbrot aus dem 3l. DOpf

[Grillunator]

Da es heute Abend Chili gibt,muß traditionell ein Maisbrot her.

1 1/4 Cup Maismehl
1/4 Cup Zucker
3/4 Cup Mehl (405)
1 1/2 Teaspoon Backpulver
1/2 Teaspoon Natron
1 Teaspoon grobes Meersalz
1 Cup Buttermilch
2 Eier, leicht verquirlt
1/4 Cup geschmolzene Butter

Die "nassen" und die "trockenen" Zutaten jeweils Extra mischen.
Die "trockenen" Zutaten zu den "nassen" dazu, ca.3min. zu einem recht flüssigen Teig vermischen.

Das ganze etwa 45min. backen.
Brekkieverteilung war 12/5.

 

[Gast-sNWpKe]

Ohhh, sieht doch gut aus.

Ein Maisbrot müsste ich auch mal wieder machen.

Ich nehm immer das Rezept vom master-sir-buana und mach noch Jalapenos und Paprikastückchen mit rein.

Sehr schöne Beilage!

 

[Grillunator]

Ich nehm immer das Rezept vom master-sir-buana....

Nehm ich auch sonst,ich bin mal auf dieses Rezept gespannt.
Ich denke,wird wohl kein Unterschied sein.

Gruß
Matthias

 

[Mag]

Mich würde der Anschnitt interessieren :2prost:

 

[Grillunator]

Der Anschnitt

Geschmacklich wars sehr gut.

 

[Mag]

Super

Ich weis nich was ich falsch mache, bei mir wirds immer total krümmelig

 

[master-sir-buana]

Super

Ich weis nich was ich falsch mache, bei mir wirds immer total krümmelig

Bei mir krümmelt nix