Mal ein schnelles Roastbeef auf dem Primo

[Batman69]

Moin.
Heute mal von mir ein etwas kürzerer Beitrag mit nicht ganz so anspruchsvollen Fotos wie ich das sonst eigentlich gerne mache.
Wollte euch aber trotzdem teilhaben lassen.
Ausgangsprodukt war ein 4kg Roastbeef bester Qualität...
Aussentemperatur 0 Grad und Sonne
GT 120° --> nach 2h Kerntemperatur 55° und runter vom Grill.
Nebenbei noch fix nen Kartoffelgratin gemacht...

...es war der "Oberhammer" und so weich, dass ich es kaum schneiden konnte (trotz der scharfen Klinge )

aber seht selber

 

[Hellboy76]

Schaut sehr gut aus.

Für mich wären vielleicht noch 2 Grad mehr KT super gewesen...

Aber in jedem Fall super gemacht, mit tollen Bildern.

Gruß,

Hellboy76

 

[Platschi]

Toll gemacht. Habe heute Abend auch ein Roastbeef gegrillt,
Immer sehr leckere Sache. Good Job

 

[boehmy]

1a, ich stehe total auf Roastbeef aus einem Smoker. Super umgesetzt

 

[Schinken- klopfer]

Kann man auf dem Anschnittfoto sehen, wie zart das war - Chapeau!

Immer wieder super, den Primo in Aktion zu sehen