Mal was schnelles für Zwischendurch

[like97]

Hallo !
Da was schnelles mal gemacht werden musste, besorgte ich einen kleinen Strang
Lammkrone. Es wurden kleine Kotelettes daraus geschnitten. Diese durften sich in einem Mix aus Olivenöl mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch, abgeriebener Zitronenschale, Salz und einem Schuss Weißwein ausruhen.
Kleine Paprika mit Olivenöl und Meersalz verfeinert.

Paprika wurden scharf in der Pfanne angegrillt und parallel dazu kamen die Lammkotelettes.

Mmmmm lecker.
Auf dem Brett kam noch ein Schuss Olivenöl darüber. Garniert mit Schnittlauch und an Maggikraut war das
Ganze mega gut. Ein Salat und Brot dazu ... Was will man mehr.

Als Nachspeise gab es Ananasscheiben mit Rum:

Mahlzeit!

Bye bye ....

 

[Grillspirit]

Boah, sieht echt lecker aus. Ich liebe dieses Stück von Lamm und zerschneide es daher ungern. Muss ich aber wohl mal wieder tun.
Gruß

 

[Flesh n Bones]

Hallo like97,
beim Anblick dieser Bilder bekommt man ja direkt ne feuchte Aussprache!!
Respekt! ich glaub mein Plan fürs We nimmt Formen an....danke!

 

[digger79]

Das sieht unglaublich gut aus. Alleine bei der Beschreibung der Zubereitung ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Pimientos de Padron mmmh

 

[like97]

Hi. Ja, es mag sein, dass es im ganzen vielleicht einen Tick besser wird das Lammkronele. Aber ich mag es
als Fingerfood sehr gerne. Vor allem, wenn es für mehrere Personen gedacht ist und die Leute es einfach mit den Fingern
essen können. LECKER