Mal wieder ein Bratwurst-Rezept ausprobiert: Thüringer Art

[Lady_U]

Mein Mann und ich essen füs Leben gern Thüriger Rostbratwürste. Früher (vor 5-6 Jahren) hatte ich einen Onlineshop von einer Metzgerei wo man sie bestellen konnte, wenn man 200 Stk abnahm kam man incl. Versand dann auf einen Preis pro Wurst von etwa 70 Cent. Es handelte sich dabei um nicht gebrühte als frische Thüringer Bratwurst. Die kam auch sorgfälltig eingeschweißt und auf Eis hier an. Leider existiert diese Metzgerei nicht mehr. Von diese Adressen im Internet gibt es heute etliche, allerdings kommt man dann incl. Versand auf einen Wurstpreis der einfach nicht akzeptabel ist. So hatte ich mir gedacht sie selber zu machen. Da kommt mir dein Rezept gerade Recht. Wenn nicht gerade Heute oder Morgen werde ich mich daran versuchen.

 

[DerBurgermeister]

Mein Mann und ich essen füs Leben gern Thüriger Rostbratwürste. Früher (vor 5-6 Jahren) hatte ich einen Onlineshop von einer Metzgerei wo man sie bestellen konnte, wenn man 200 Stk abnahm kam man incl. Versand dann auf einen Preis pro Wurst von etwa 70 Cent. Es handelte sich dabei um nicht gebrühte als frische Thüringer Bratwurst. Die kam auch sorgfälltig eingeschweißt und auf Eis hier an. Leider existiert diese Metzgerei nicht mehr. Von diese Adressen im Internet gibt es heute etliche, allerdings kommt man dann incl. Versand auf einen Wurstpreis der einfach nicht akzeptabel ist. So hatte ich mir gedacht sie selber zu machen. Da kommt mir dein Rezept gerade Recht. Wenn nicht gerade Heute oder Morgen werde ich mich daran versuchen.

Und, ist der Versuch geglückt? Gibt es auch Bilder?
Gruß Claus

 

[Lady_U]

@DerBurgermeister:

Ich bin noch nicht dazu gekommen, aber es brennt mir auf der Seele. Aber ich hätte dazu dazu noch 2-3 Fragen.

 

[Schönwetter-Angler]

Aber ich hätte dazu dazu noch 2-3 Fragen.

Was magst denn noch wissen?