• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mal wieder Lachs auf dem Zedernholz_ Aber mit Video dazu

Wurzelkaries

Vegetarier
Hallo.

Zum Vatertag 2014 hatten wir uns mal wieder Lachs auf dem Zedernholz gedacht. Geht relativ schnell und schmeckt lecker.

Da ich nicht nur gerne grille sondern auch gerne filme, nahm ich das zum Anlass für die Grillsportler mal ein aufwändigeres Video davon zu drehen. Ein "How to..." sozusagen.

Mit drei Kameras und Licht und PiPaPo etc.

Also...wenn ihr Zeit habt euch ein ca. 13minütiges Video zum Thema "Wie mach ich die Marinade und den Lachs auf Zedernholz" ansehen möchtet.... Bitte sehr. Ich würde mich über positive und auch negative Kritik freuen. Sei es grilltechnisch oder videotechnisch.

Liebe Grüße aus Kiel

Stefan



1956697_625882587507880_1710875480552268522_o.jpg


10382082_625882594174546_7245708018202952585_o.jpg


10338671_625883357507803_1470458846795869271_o.jpg


10386968_625883494174456_3337305509617674186_o.jpg


10348785_626942054068600_7149100626610246527_o.jpg


10296238_626942030735269_4651597618987496929_o.jpg


10257207_626942024068603_790819076907433810_o.jpg
 
Schöner Lachs, schönes Video.
 
Sieht wirklich lecker aus. Muß ich unbedingt mal machen.
Wie oft kann man so ne Planke eigentlich verwenden?
 
Hallo.

Danke erst mal.

Die Planke kann man so 2-3 mal verwenden. Es kommt eben darauf an wie verbrannt das Brett dann schon ist.

Schöne Pfingsten

Stefan
 
Lecker :thumb2:
Ich habe eine Zwetschgenholzplanke (2cm), die ich nur einseitig angrille. Die habe ich bereits 5-6x verwendet und die hält bestimmt noch 5 weitere Vergrillungen.....
 
Tolles Video. Ich bin hin und hergerissen. Einerseits fantastische Bilder die lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Andererseits mag ich Lachs überhaupt nicht, wenn er komplett bis zur Trockenheit durchgegart wurde. :camouflage:
 
Großartige Vergrillung und ebenso großartige Dokumentation. 1++++++
Dabei fällt mir ein, Plankenlachs muss ich auch mal wieder machen.

Gruß
mallone
 
Hi oliver,

soooo trocken war der Lachs gar nicht. :-) Aber kann ich verstehen. Wir mögen Fisch nicht so gern glasig. Aber die Geschmäcker sind verschieden. So hab ich bei Steaks so meine Probleme mit englisch gegart. Also medium oder vielleicht noch medium-rare ist für mich ideal. Wobei meine Frau ein Steak so zwischen medium und well done mag. Kommt da nur noch ein wenig roter Saft raus, muss es noch mal auf den Grill. Es ist manchmal schwierig. :-))))
 
Zurück
Oben Unten