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Mal wieder Lachs von der Zedernholzplanke

Tropheus

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hi,

heute machen wir mal wieder Lachs von der Zedernholzplanke. Mal sehn ob er was wird :)

Da ich persönlich diese Soßen auf Senfbasis nicht mag, pinsel ich den Fisch nur mit etwas Olivenöl ein und würze mit S&P. Nur auf die hälfte kommen dann noch Chiliflocken, dem WuKi zuliebe. Die Chiliflocken fehlen auf den Bildern hier noch.

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Aktuell wässert die Planke und die Grillies glühen vor...
 

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Ich hätte das Gute Stück etwas zuschneiden sollen. Ist z. T. breiter als die Planke. Hoffentlich verbrennt es mir da nicht oder trocknet zu stark aus. :(

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Nach ca. 25 Minuten:

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Nach weiteren 10 Minuten habe ich den Fisch dann vom Grill genommen.

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Lachs von der Planke ist einfach Klasse!

:thumb2:



Allerdings brauch ich ne bald neue Planke ...

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Sieht sehr lecker aus !
Die Planke kannst ja mal ein bissl anschleifen , dann sieht sie aus wie neu, nur dünner :)

Gruss

Olli
 
Ist die Planke blau? :confused:
 
Hallo Borussentom, mich würde die Liste sehr interessieren. Gruß Andi
 
Moin Borussentom, ich bin auch auf der Suche nach Holzplanken und hätte somit auch Interesse an der genannten Liste, falls ein paar Bretter noch zu haben sind.
 
...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf :weizen:
 
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