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Mal wieder Lachs von der Zedernholzplanke

Dieses Thema im Forum "Indirekt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von Tropheus, 9. Mai 2015.

  1. Tropheus

    Tropheus Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Hi,

    heute machen wir mal wieder Lachs von der Zedernholzplanke. Mal sehn ob er was wird :)

    Da ich persönlich diese Soßen auf Senfbasis nicht mag, pinsel ich den Fisch nur mit etwas Olivenöl ein und würze mit S&P. Nur auf die hälfte kommen dann noch Chiliflocken, dem Wuki zuliebe. Die Chiliflocken fehlen auf den Bildern hier noch.

    20150509_182128.jpg


    20150509_182141.jpg



    Aktuell wässert die Planke und die Grillies glühen vor...
     
  2. OP
    Tropheus

    Tropheus Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    gleich ...

    20150509_183839.jpg

     
  3. emmeff

    emmeff Dauer-Hobbygriller 5+ Jahre im GSV

    Viel Erfolg,

    Wird bestimmt lecker.

    Gruß aus Ostfriesland

    Martin
     
  4. OP
    Tropheus

    Tropheus Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Ich hätte das Gute Stück etwas zuschneiden sollen. Ist z. T. breiter als die Planke. Hoffentlich verbrennt es mir da nicht oder trocknet zu stark aus. :(

    20150509_190753.jpg

     
  5. OP
    Tropheus

    Tropheus Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Nach ca. 25 Minuten:

    20150509_192856.jpg



    Nach weiteren 10 Minuten habe ich den Fisch dann vom Grill genommen.

    20150509_194125.jpg


    20150509_194106.jpg



    Lachs von der Planke ist einfach Klasse!

    :thumb2:



    Allerdings brauch ich ne bald neue Planke ...

    20150509_205446.jpg

     
    Serial Griller, Fitfun und Olli.P. gefällt das.
  6. Olli.P.

    Olli.P. Militanter Veganer

    Sieht sehr lecker aus !
    Die Planke kannst ja mal ein bissl anschleifen , dann sieht sie aus wie neu, nur dünner :)

    Gruss

    Olli
     
  7. Cap10

    Cap10 Bundesgrillminister

    Ist die Planke blau? :confused:
     
  8. OP
    Tropheus

    Tropheus Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Gelallt hat sie nicht, aber ich hatte doch den Verdacht, dass in der Bacardi Flasche etwas gefehlt hat. :pfeif:

    Die gelbe Box unten drunter verfälscht die Farben vom Handyfoto.
     
    nielskiel, Bratengriller und Cap10 gefällt das.
  9. Borussentom

    Borussentom Dauergriller

    kannst du haben...
    ImageUploadedByTapatalk1400329030.037926.jpg

     
    Jamido gefällt das.
  10. OP
    Tropheus

    Tropheus Fleischesser 5+ Jahre im GSV

    Klasse Sache! Was willst denn für so ein Brettchen haben?
     
  11. Borussentom

    Borussentom Dauergriller

    das richtet sich nach Größe und Holzart...

    bei Interesse gibts die Liste per PN
     
  12. AndiL

    AndiL Militanter Veganer

    Hallo Borussentom, mich würde die Liste sehr interessieren. Gruß Andi
     
  13. tauber hassan

    tauber hassan Militanter Veganer

    Moin Borussentom, ich bin auch auf der Suche nach Holzplanken und hätte somit auch Interesse an der genannten Liste, falls ein paar Bretter noch zu haben sind.
     
  14. Borussentom

    Borussentom Dauergriller

    Moin th,
    du hast noch zu wenig Beitäge geschrieben, somit funzt PN noch nicht.

    ne email-Addy bitte...
     
  15. tauber hassan

    tauber hassan Militanter Veganer

    Stimmt, da war ja was...
     
  16. Borussentom

    Borussentom Dauergriller

    hast Mail...
     
  17. tauber hassan

    tauber hassan Militanter Veganer

  18. ogga

    ogga Fleischesser

    ...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf :weizen:
     
  19. ogga

    ogga Fleischesser

    Die Liste hätte ich auch gerne
     
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