Mal wieder mit DO

[Grillschlurch]

Heute wurde mal wieder der Do rausgeholt, Rouladen mit Blaukraut und Klößen.
Hier die Bilder
Zutaten

anbraten

mal zwischendurch in den Topf gucken

So hunger, aber ist ja schon fertig

lecker

das war mal richtig gut.
Jetzt allerdings muß ich auch mal ein totales Disaster posten.
Beefribs
Rusty einheizen

So hier die Hauptdarsteller, zwei Rinderrippenstränge vom Jungbullen.
Genießt das Bild das ist das letzte bevor sie in die Tonne gewandert sind.
Die Dinger waren so zäh und sehnig das war echt kein Spaß. Schade um dem guten Mc Cormick Rub.

Naja vielleicht gehen die Dinger echt nur im WSM, keine Ahnung.

Grüße Euer Grillschlurch

 

[Merschl]

Sieht super lecker aus

Ich habe jetzt bereits festgestellt, ein DO brauche ich unbedingt!
O:
Es geht ja fast nicht ohne

 

[Mrhog]

Die Rouladen sehen echt lecker aus.

Rinderrippen? Die werden nur aufm Gasi was

 

[Cruiser]

Rinderrippen? Die werden nur aufm Gasi was

Klär mich mal auf, warum das so ist.


@Grillschlurch
Bei welcher Temperatur und wie lange waren denn die Rippen im Smoker?

 

[Grillhousefamily]

Ohjaaha, sieht klasse aus , haben hoffentlich auch so geschmecket.......

eine supergute Idee.....haben auch noch solche Rouladen in der TK...also raus damit... malsehen....

....was für eine Füllung war den drinnen....

 

[Grillschlurch]

....was für eine Füllung war den drinnen....

Senf, Zwiebeln, Speck und Möhren. Gurken lass ich immer weg und die selben Zutaten kommen auch auch schön kleingeschnitten in die Soße.

Grillschlurch

 

[Grillpapst]

Oh ja das sieht verdammt lecker aus...
Sehr sehr ordentlich!

 

[Udo]

Die Rouladen sehen ja megageil aus. :happa:
Schade das es mit den Rinderrippen nichts war. Wäre schon interessant zu wissen warum es nicht funktioniert hat.