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[Malaysia] Mi Hokkien Nudeln mit Huhn, Garnelen und Tintenfisch

firefrog

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mi Hokkien

- 3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 cm Ingwer fein gewürfelt

- 200 g Tintenfisch
- 200 g Garnelen
- 200 g Hühnerbrust oder Schlegel kleingeschnitten und mariniert mit Light Sojasoße und Speisestärke

- 60 g Chinese flowering cabbage (chye sim) keine ahnung was das ist. Gibts bei uns im Asia Supermarkt

- 1 tbsp Austernsoße
- 1 1/2 tbsp Dunkle Sojasoße
- 1 tbsp Light Sojasoße
- 1/2 tbsp Sesamöl

- yellow noodles Hatte irgendwelche kurkumanudeln ausm Asia Supermarkt

- Salz und Zucker nach Geschmack


- Öl erhitzen Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen bis es zu duften beginnt
- Tintenfisch hinzugeben, wenn er gar ist herausnehmen und die Garnelen und das Hühnchen hinzugeben
- kurz bevor das Fleisch gar ist die restlichen Zutaten hinzufügen und 3-4 Minuten garen.
- mit Salz und Zucker abschmecken


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Anhänge

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin firefrog,

da hätte ich gerne eine Portion genommen
happa.gif


:prost:
 

Anhänge

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Geil :sabber:
Das ist komplett meine Kragenweite!

Glaub mir, das in Malaysia als Streetfood gegessen und du wirst dich immer daran erinnern!

:prost:
 

Puro

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sieht hammermäßig lecker aus!
Sehr geil gebrutzelt!:respekt:
 
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