Maldon Standard oder Smoked?

[-Spirit-]

Werte Grillsportler,

welche Variante der Maldon Sea Salt Flakes empfehlt ihr mir zum Steak? Standard oder Smoked?

VG Martin

 

[Alkhaley]

Ich hab einen großen Eimer vom Standard, das kommt an alles.
Ich kann mit Rauch nur an sehr wenig was anfangen, das normale Maldon ist ein geiles Salz, für jeden Tag.
Aber: dein Geschmack, dein Salz. Wenn du auf Rauch stehst, dann gib dem eine Chance. Mit dem normalen machst du jedenfalls nichts falsch.

 

[Der Fels]

Ich nehme nur das normale Maldon Salz.
Steaks werden bei mir mit Salz und Pfeffer gewürzt, mehr nicht.
Einen extra Rauchgeschmack durch das Salz brauche ich nicht.

Aber jeder so wie er möchte.

 

[-Spirit-]

Ich mag ein wenig gutes Salz und etwas Blockhouse-Steakpfeffer. Somit tendiere ich ebenfalls zum normalen Maldon. Es sei denn, mich überzeugt hier jemand, dass die Smoked-Variante der Überhammer für Steaks ist.

 

[pefra]

Es sei denn, mich überzeugt hier jemand, dass die Smoked-Variante der Überhammer für Steaks ist.

wird schwierig
denn gesmoktes Salz ist wahrscheinlich nicht jedermanns Sache.
Ich nehme auch normales, in Verbindung mit Pfeffer dann aber den Woidpepper oder Jack Steak Pfeffer vom Druiden

 

[-Spirit-]

Der von Blockhouse schmeckt mir besser als Ankerkraut Steakpfeffer Hamburg aka macht pfeffrig. Woidpepper und Jack Steakpfeffer werde ich als nächstes ausprobieren. ✌

 

[-Spirit-]

Woidpepper oder Jack Steak Pfeffer

Woidpepper enthält Maldon und der von Jack anderes gutes Salz. Salzt du trotzdem noch zusätzlich, oder reicht das aus?

Gibt es einen GSV-Rabatt bei Royal Spices? Soll man am besten direkt auf deren Website bestellen?

 

[Kernisch]

Gibt es einen GSV-Rabatt bei Royal Spices?

Ja gibt es... musst am besten mal die Suchfunktion nutzen

 

[-Spirit-]

Hat jemand von euch schon mal den Royal Spice fermentierter Pfeffer "Piper superare" in Verbindung mit Steak probiert? Lohnt sich der hohe Preis?

Ich überlege nur diesen Pfeffer und Maldon zu probieren. Also keine Steakpfeffer-Mischung...

 

[Raylon]

Bin absoluter Fan des fermentierten Pfeffers, ist aber nix für jeden Tag.
Jack ist hier eigtl. Der Standard, da brauchts auch kein zusätzliches Salz.

 

[pefra]

Salzt du trotzdem noch zusätzlich, oder reicht das aus?

ganz nach Gutdünken, mal so mal so ... soll keine Wissenschaft sein, sondern schmecken

 

[-Spirit-]

Soeben geordert...
Maldon Standard und von Royal Spice:
Piper superare, Gyros impression, Flammlachs

Jack Steakpfeffer kaufe ich in einigen Monaten, wenn der Piper superare und der restliche Blockhouse aufgebraucht sind.

Danke Leute!