Das mit dem Betreuen vom Arzt würde ich mir doch noch mal überlegen. 
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Man kann nie genug Burger haben
Alter, alter, alter, ihr gebt euch hier aber auch das volle Burger-Brett.
Weiter so, ich nehm vom lesen alleine schon 5 Kilo zu.
Aber nachbrutzeln werde ich den ein oder anderen Burger auf jeden Fall.
Weiter so, ich nehm vom lesen alleine schon 5 Kilo zu.
Aber nachbrutzeln werde ich den ein oder anderen Burger auf jeden Fall.
Hi,
kannst du mir verraten wie du das Nudel-Pattie aus Burger 7.1 gemacht hast?
Grüße
kannst du mir verraten wie du das Nudel-Pattie aus Burger 7.1 gemacht hast?
Grüße
OP
OP
Hi,
kannst du mir verraten wie du das Nudel-Pattie aus Burger 7.1 gemacht hast?
Grüße
Mac and Cheese machen (nach eigenen Vorlieben), also .. Nudeln in Milch kochen dann Käse hinzu und Würzen (zum Beispiel.)
Man muss halt schaun das die Masse ein bisschen fester ist, so dass man sie zu Patties Formen kann. Nachdem ich die Patties geformt habe,
habe ich sie in Frischhaltefolie gewickelt und eingefroren.
Wenn man sie dann braucht, nimmt man sie aus dem Gefrierfach und tut sie sofort Panieren und bei mittlerer Hitze mit viel Öl Braten/Fritieren.
Ich war mit meinem ersten Versuch nicht 100% Zufrieden - hab wohl den falschen Käse genommen und zu wenig gewürzt.
Viel Spaß beim Nachbauen.
Gruß
Werde ich probieren- Vielen Dank 
...habe gerade diesen Thread gefunden und bin Begeistert von Deinen Burgern-
sehen alle lecker aus und werden bestimmt nachgebaut
sehen alle lecker aus und werden bestimmt nachgebaut
OP
OP
NR "12" & "13"
So Leute, ich muss hier auch mal wieder nachlegen glaub ich
War ein wenig ruhig hier drin was aber nicht bedeutet dass der Grill nicht auf Hochtouren lief.
Wenn es Burger gab, dann aber meißt für "Gäste", und die waren dann nicht so "aufwendig" gestaltet wie
die restlichen Burger aus dem Thema hier.
Dafür wagte ich mich jetzt mal vorsichtig an Peanut Butter ran und dabei kam dieser Kollege bei raus
Da dies nur ein Experiment war was ich mit nem Kollegen zusammen versucht habe bin ich leider nicht
All-In gegangen. Ich werd demnächst nochmal so einen aufsetzen dann aber das volle Programm mit Erdnussbutter, Marmelade und ggf. noch BBQ-Sauce .. so wie er hier zu sehen ist (nur Erdnussbutter) konnte man den kaum Essen. "Erstickungsgefahr²"
Umd den "Runterzuspülen" gabs dann noch nen Standard Burger hinterher ..
140g Beef, SALAT, Bacon, Cheddar, Spiegelei, Gürkchen, Thomy-Burger & BQQue Sauce.
Nicht der schönste aber hatte alles drauf was man brauch.
Ich muss mal wieder ans Reißbrett und mir was neues Einfallen lassen.
Bis dahin, schönes Wochenende!!
So Leute, ich muss hier auch mal wieder nachlegen glaub ich
War ein wenig ruhig hier drin was aber nicht bedeutet dass der Grill nicht auf Hochtouren lief.
Wenn es Burger gab, dann aber meißt für "Gäste", und die waren dann nicht so "aufwendig" gestaltet wie
die restlichen Burger aus dem Thema hier.
Dafür wagte ich mich jetzt mal vorsichtig an Peanut Butter ran und dabei kam dieser Kollege bei raus
Da dies nur ein Experiment war was ich mit nem Kollegen zusammen versucht habe bin ich leider nicht
All-In gegangen. Ich werd demnächst nochmal so einen aufsetzen dann aber das volle Programm mit Erdnussbutter, Marmelade und ggf. noch BBQ-Sauce .. so wie er hier zu sehen ist (nur Erdnussbutter) konnte man den kaum Essen. "Erstickungsgefahr²"
Umd den "Runterzuspülen" gabs dann noch nen Standard Burger hinterher ..
140g Beef, SALAT, Bacon, Cheddar, Spiegelei, Gürkchen, Thomy-Burger & BQQue Sauce.
Nicht der schönste aber hatte alles drauf was man brauch.
Ich muss mal wieder ans Reißbrett und mir was neues Einfallen lassen.
Bis dahin, schönes Wochenende!!
Anhänge
Optisch wie immer grandios...
Mit erdnussbutter hatte ich neulich auch mal experimentiert. Hatte eine erdnussbuttermayo gemacht. Beim ersten Mal vorsichtig dosiert, beim zweiten Mal schon halb und halb. Aber zufriedenstellend war das Ergebnis nicht so richtig. Mir kam das nussig eher zu wenig durch. Würde mich freuen wenn du da am Ball bleibst oder jemand anderes noch guten input geben kann.
Mit erdnussbutter hatte ich neulich auch mal experimentiert. Hatte eine erdnussbuttermayo gemacht. Beim ersten Mal vorsichtig dosiert, beim zweiten Mal schon halb und halb. Aber zufriedenstellend war das Ergebnis nicht so richtig. Mir kam das nussig eher zu wenig durch. Würde mich freuen wenn du da am Ball bleibst oder jemand anderes noch guten input geben kann.
NR "12" & "13"
So Leute, ich muss hier auch mal wieder nachlegen glaub ich
War ein wenig ruhig hier drin was aber nicht bedeutet dass der Grill nicht auf Hochtouren lief.
Wenn es Burger gab, dann aber meißt für "Gäste", und die waren dann nicht so "aufwendig" gestaltet wie
die restlichen Burger aus dem Thema hier.
Dafür wagte ich mich jetzt mal vorsichtig an Peanut Butter ran und dabei kam dieser Kollege bei raus
Anhang anzeigen 1822804
Da dies nur ein Experiment war was ich mit nem Kollegen zusammen versucht habe bin ich leider nicht
All-In gegangen. Ich werd demnächst nochmal so einen aufsetzen dann aber das volle Programm mit Erdnussbutter, Marmelade und ggf. noch BBQ-Sauce .. so wie er hier zu sehen ist (nur Erdnussbutter) konnte man den kaum Essen. "Erstickungsgefahr²"
Umd den "Runterzuspülen" gabs dann noch nen Standard Burger hinterher ..
140g Beef, SALAT, Bacon, Cheddar, Spiegelei, Gürkchen, Thomy-Burger & BQQue Sauce.
Nicht der schönste aber hatte alles drauf was man brauch.
Anhang anzeigen 1822806
Ich muss mal wieder ans Reißbrett und mir was neues Einfallen lassen.
Bis dahin, schönes Wochenende!!
Danach gibt es Schwangerschaftsstreifen
Der ist ja mal geil!!!
Wow....geiles Teil
Sieht super lecker aus. Bekommt man die Brötchen beim einfachen Bäcker?
MBru_zzler
Fleischesser
@Rauchteufel Das sieht richtig gut aus! Ich mags auch rauchig, ich hatt am vergangenen Samstag meine ersten Whisky flavored Smoky BBQ Burger gemacht!
Nach meiner Grill-pimp Aktion: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/broil-king-pimp-sammelthread.232052/page-9
mussten 4 Stück hergestellt werden, diesmal so:
Rinderhack wurde gewürzt mit Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und einem kleinen Schuss getroftem Whisky (Bowmore 12 ...lecker).
Belag: Aioli hergestellt mit Rauchsalz, Cheddarkäse, angerösteter Baron, karamelisierte Zwiebelringe BBQ-Sauce und Jalapenos + eine Prise Chili Flocken.
Nach meiner Meinung einer der Besten die mir je gelungen ist. (ich weiß Eigenlob stinkt) Aber probiert es aus und seht selbst.
![20190119_190020[2].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/20190119_190020-2-jpg.1858679/ "20190119_190020[2].jpg")
![20190119_193709[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/20190119_193709-1-jpg.1858681/ "20190119_193709[1].jpg")
Nach meiner Grill-pimp Aktion: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/broil-king-pimp-sammelthread.232052/page-9
mussten 4 Stück hergestellt werden, diesmal so:
Rinderhack wurde gewürzt mit Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und einem kleinen Schuss getroftem Whisky (Bowmore 12 ...lecker).
Belag: Aioli hergestellt mit Rauchsalz, Cheddarkäse, angerösteter Baron, karamelisierte Zwiebelringe BBQ-Sauce und Jalapenos + eine Prise Chili Flocken.
Nach meiner Meinung einer der Besten die mir je gelungen ist. (ich weiß Eigenlob stinkt) Aber probiert es aus und seht selbst.
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![20190119_190020[2].jpg](/forum/data/attachments/1809/1809695-ddf9feab8204d948e2f10fae4db43174.jpg)
![20190119_193709[1].jpg](/forum/data/attachments/1809/1809697-53d506c0fe0c9caf68abcbd99dbb6dd6.jpg)
Hallo,
Die Bürger sehen auch lecker aus und ein 12 jähriger Bowmore ist natürlich ein feines Tröpfchen.
Die Bürger sehen auch lecker aus und ein 12 jähriger Bowmore ist natürlich ein feines Tröpfchen.
Den Burger hast du schön gebaut. Gefällt mir 
Der Burger sieht klasse aus, aber
Gruß aus Ostfriesland
Martin
was ist getrofter Whisky?
Gruß aus Ostfriesland
Martin
MBru_zzler
Fleischesser
Sorry, Schreibfehler
Ich meinte getorft.
Das bedeutet, daß bei der Whisky Herstellung die Gerste über Torffeuer getrocknet wird. Damit bekommt man den rauchigen Geschmack des Whiskys hin. Wird überwiegend von Schottischen Destillerien auf Islay angewendet.
Muss man mögen...