Man(n) hat sich mal was gegönnt

[Hothouseduke]

Ich habe mir vor 28 Tagen beim Metro(mV) ein Ochsenkotelett am Stück abhängen lassen. Voller Vorfreude fieberte ich dem heutigen Tage entgegen . Nun war es soweit und ich durfte das gute Stück heute abholen. Kaum Zuhause hab ich das Baby in 5 Steaks geschnitten und pariert. 4 davon wurden vakumiert und der Kälte ausgesetzt und eins schwitzt gerade bei 120Grad auf dem Rost.
Gleich werde ich das gute Stück noch auf die Sizzle schmeissen und dann......

 

[Hothouseduke]

puh , das war knapp.... ich konnte gerade noch mit dem Handy ein Brettbild machen .... Also eins kann ich euch schreiben... JAm Jam Jam...
Kilopreis lag bei 17 Euro plus Mwst.. Das nächste mal werde ich 2 so "Stückchen" kaufen

 

[silex]

"JAm Jam Jam..." !

Sieht echt lecker aus.

Gruß
Peter

 

[Falkenstadl]

17,- €/kg ist ja wohl ein Schnäppchen für die Qualität. Top-Gargrad.

 

[Utti]

 

[Spätzünder]

17,- €/kg ist ja wohl ein Schnäppchen für die Qualität.

Das meine ich aber auch!

Top, tolles Fleisch und auf den Punkt zubereitet ... Genuss pur

Glück Auf

 

[Ochse]

Ich habe mir vor 28 Tagen beim Metro(mV) ein Ochsenkotelett am Stück abhängen lassen.

Wie funktioniert das denn? Fragt man da einfach bei der Fleischabteilung nach und die machen das? Kostenlos? Welcher Artikel war das Ausgangsprodukt (link)? Dein Metro ist nicht zufällig in der Nahe von Dormagen

 

[ChrisBBQ]

Geiles Stück Fleisch. Für den Preis

 

[Peter]

sauber, so ein Steakerl kann halt was

 

[Hothouseduke]

Wie funktioniert das denn? Fragt man da einfach bei der Fleischabteilung nach und die machen das? Kostenlos? Welcher Artikel war das Ausgangsprodukt (link)? Dein Metro ist nicht zufällig in der Nahe von Dormagen

Grüß dich Ochse ,

Der Metromarkt ist in Krefeld. Die haben dort einen Reifeschrank stehen.
Das Ausgangsmaterial was ich hatte war ein 4kg Cote de boeuf ( Entrecote mit Knochen ) von einem Kühchen ( Färse ) aus der Region. Man kann sich dort ein entsprechendes Stück bestellen und im Schränkchen so lang liegen lassen wie man will. In meinem Fall waren es 28 Tage.Der Service kostet nix ( noch ).
Abschnitt hatte ich Zuhause dann ca 800gr. Aber ich kann dir sagen , es lohnt sich . Nicht ein bisschen Zäh , keine Sehnen , Fett schmeckte buttrig ... Verdammt , jetzt könnt ich wieder son ding verdrücken...

 

[Lanzarolo]

Ein echter Kampfpreis mit einem nichtendenwollendem Speichelflussanregungsbild
vom Endprodukt.
Warum hab ich hier keine Metro ?


Tom

 

[tom311]

Sehr geil.

 

[kingfisher61]

ich dachte Du hast Dir nen Reifeschrank gegönnt

 

[Broiler83]

@hothouseduke, wenn das Fleisch von der Färse war, dann ist es kein Ochsenkotelette.

Wäre es Ochsenkotelette, dann wären 17,00€ unschlagbar.

Nichts desto trotz, schöne Bilder und Fleisch sieht klasse aus.

 

[Micha_SL]

Gestern hatte ich in der Metro Saarbrücken Cote de Boef gesehen, Stücke um 6 kg (5 Knochen = 5 Koteletts?)... Preis brutto 15,50 EUR/kg.

Wäre fast schwach geworden, beim nächsten Mal nehme ich so nen Kawenzmann mit.

 

[Nico1204]

Den Service soll unsere Metro in Bremen auch bitte mal bekommen...

 

[Ben Lkm]

ach wie geil, den Schrank habe ich Krefeld auch gesehen.
dachte man kann sich da einfach eins raussuchen

dann muss ich mal eins bestellen.

 

[Fiz]

Die Metro in Freiburg hat leider keinen Reifeschrank - hab zumindest noch keinen dort gesehen.
Jetzt kann ich nur hoffen, dass die das flächendeckend einführen - ich kann ja schlecht nach Krefeld ziehen

Tolles Stück, toller Gargrad - und noch dazu ne ordentliche Portion

 

[Ben Lkm]

Zack - hab grade mal angerufen und drei Stücke für mich weghängen lassen. 3-3,5kg, 4 Rippen.
kommen heute frisch rein und können am 17.08. abgeholt werden

hat man wieder was wo man sich nachm Urlaub drauf freuen kann

 

[docsnyder]

Schaut super aus. Dennoch muss man bedenken, dass man die 17€ für das ausgangsprodukt zahlt und nicht für die fertig gereifte Ware. Die hat nach Gewichtsverlust und Abschnitten ein erheblich höheren Preis.