Maredo Filet , Bohnen , Schwenkkartoffeln .....und der Kontaktgrill

[Dodge]

Heute mal frei gehabt......etwas Hausarbeit, einkaufen usw......

In der Kühlung schlummert da ja noch so Einiges....ich muss da echt mal ran.

.....aber erstmal die Beinscheiben ins Wasser schmeissen.....

Diese franzacken Butter hat schon was.....guter Stoff, biss Ingo Holland Cafee de Paris, etwas Salz und eingelegten Pfeffer....so geil

...das geht auch weiter

Guanciale auslassen.......herrlich dieser Duft

Blanchierte Bohnen

Die Hauptakteure.....mit etwas Salz

Das hat sich bewährt .......mit Butter einstreichen

der kann was....nix doiles......aber für den Preis sehr geil

....also gut, 200 °C .....ab die Post

2x 3 Minuten

Herrlich

Beilagen sind fertig

Ich bin mir da relativ sicher.....besser kann man das kaum machen....ausser n Edeltopping...

Das war schon geil

 

[Dr_BBQ]

Das war schon geil

Da stimme ich dir zu 100% zu.
Wirklich geil.
Für mich bitte auch eine Portion
Lg Thorsten

 

[Markus]

Schaut super aus

Aber ehrlich gesagt, die in Butter geschwenkten Petersilien-Kartoffeln machen mich am meisten an

 

[Kernisch]

Schönes Stück Fleisch

 

[Schweinegriller]

Ein tolles Essen!

 

[buersty]

-WUFF-

 

[butch]

nehm ich ....

 

[5E8A5T14N]

Das war schon geil

Mega Geil!
ich Sabber grad den Boden voll
Sehr schön!

 

[weschnitzbube]

Der Elektrogrill schockt mich etwas aber nehmen würd ich’s. Sieht top aus

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

das sieht extrem appetitanregend aus

 

[Peter]

sehr geil

 

[HerbT]

Servus Volker, so einen Teller könnte ich jetzt auch gut gebrauchen. Sieht richtig gut aus.

 

[Waldkauz]

Hammer! Für mich auch ne Portion

 

[kaihawaii68]

...saugeil! Aber der Beinscheiben-Fond ist eher so eine Art Exkurs und hat mit dem eigentlichen Essen nichts zu tun, oder?

 

[waltherman]

Zeigt mal wieder dass Kontakthitze funktioniert, zumindest in den richtigen Händen.

 

[Dr_BBQ]

Naben @Dodge,
wie zufrieden bist du mit deinem Bartscher Kontaktgrill?
Könne gerade in der Kleinbucht einen sehr günstig erwerben.
Kann man eigentlich die unter Platte wechseln, um auch eine glatte Fläche zu verwenden?

LG
Thorsten

 

[Dodge]

Kann man eigentlich die unter Platte wechseln, um auch eine glatte Fläche zu verwenden?

Ich glaube nicht. Das ist recht fest verbaut.
Zufrieden ?

Naja, das ist ne Indoor-Steakmaschine.......recht vielseitig einsetzbar.....und hat genug Leistung

 

[Dr_BBQ]

Naja, das ist ne Indoor-Steakmaschine.......recht vielseitig einsetzbar.....und hat genug Leistung

Danke, nun sind alle Zweifel weggewischt. Power ist super.

 

[Dodge]

...saugeil! Aber der Beinscheiben-Fond ist eher so eine Art Exkurs und hat mit dem eigentlichen Essen nichts zu tun, oder?

Danke

.....naja, meine Reserven gehen zur Neige, das geht vakuumiert in den Froster....

Nachdem das geklärt wurde....und abgeschmeckt.

 

[Dorfsmoker]

... superstark aus dem Kontaktgrill gezaubert, klasse.

Und danke für den reminder - auch meine Fonds gehen zur Neige, ich muß wieder was tun ...