Hi zusammen,
ich habe aus eurem Klasse Buch Grillen wie die Weltmeister heute das erste mal die Marinade für Chicken Wings(S.176) selbst gemacht. Kühl gerade ab. Ich habe die Marinade mal probiert und finde, dass Sie sehr salzig schmeckt. Bevor ich jetzt die Wings reinhaue, wollte ich mal fragen ob das so sein muss. Die 60gr Salz waren normales Bad Reichenhaller Salz. O-Saft habe ich Hohes C verwendet.
Danke und Gruß Aus Waiblingen.
Rüdiger
ich habe aus eurem Klasse Buch Grillen wie die Weltmeister heute das erste mal die Marinade für Chicken Wings(S.176) selbst gemacht. Kühl gerade ab. Ich habe die Marinade mal probiert und finde, dass Sie sehr salzig schmeckt. Bevor ich jetzt die Wings reinhaue, wollte ich mal fragen ob das so sein muss. Die 60gr Salz waren normales Bad Reichenhaller Salz. O-Saft habe ich Hohes C verwendet.
Danke und Gruß Aus Waiblingen.
Rüdiger