Marions Cousinentreffen mit Tafelspitz und Kartoffelgratin - zwei Vettern waren auch dabei

[Peter]

Servus Zusammen

Marion hatte ihre Cousinen und (fast hätte ich gesagt Kusengs.. ) eingeladen, um wiedermal zusammenzusitzen, alte Bilder anzuschauen, alte Geschichten miteinander zu erzählen...

um einfach einen schönen Abend miteinader zu haben!

Freilich haben wir uns vorgenommen, etwas Gutes zu Essen zu Grillen.

Die Wahl viel auf Tafelspitz, ein toller Cut!

hier schon etwas pariert

nun wurde der Tafelspitz erstmal scharf angegrillt um die notwendigen Röstaromen zu bekommen

nebenbei habe ich die Kugel vorbereitet, um das Fleisch moderat auf die KT zu ziehen

nach dem scharfen Angrillen, haben wir den Tafelspitz gewürzt

und ein kleines Stückchen probiert... passt

nun gings ab auf 130 Grad Sauna

indoor wurde die Beilage, das Kartoffelgratin vorbereitet

das Festl beginnt, die Gäste kommen ...

nach 2,5 Stunden wurde angeschnitten

das Gratin war eh fertig

jou, passt

ja, so gefällt mir das. Wahnsinnig zartes Fleisch

echt klasse

die Cousinen und die Kusengs (Rechtschreibung mangelhaft )

und nach dem Essen wurden unendlich viel Bilder angeschaut, und über die alten Zeiten gelacht ....

... und diskutiert

das ging noch sehr lange..., unsere Viecherl waren auch dabei

das war ein schöner Familienabend für Marion ~ @Waldrandl

Ich denke, das hat ihr sehr gefallen

 

[PuMod]

Ja. Das schaut nach einem schönen Fest aus!

 

[Max der Griller]

ordentlich aufgetafelt du hast

 

[Big_73]

....das war ein schöner Familienaben für Marion....

...für dich nicht?

Tollen Tafelspitz, den ihr da zubereitet habt. Und das Gratäng sieht auch sehr lecker aus. Das wäre genau meins gewesen.
Wie hast den Tafelspitz denn gerrubt?

LG, Alexis

 

[Peter]

...für dich nicht?

Tollen Tafelspitz, den ihr da zubereitet habt. Und das Gratäng sieht auch sehr lecker aus. Das wäre genau meins gewesen.
Wie hast den Tafelspitz denn gerrubt?

LG, Alexis

mir hats natürlich auch Spaß gemacht

Marion hat wiedermal was Neues gemischt. Wir nennen den neuen Rub "Super G" ....., die Skisaison beginnt ja ...., und Rub geht ab wie ein rasanter Super G ...

 

[Grillhacker]

schönes Fest,....das machen wir auch ab und zu.......
grüßle

 

[Spätzünder]

Wen wundert's, dass sich die Familie (so macht es den Anschein) stets bei Euch trifft...? Die Gemütlichkeit Eurer Skihütte und das zu erwartende, phantastische Essen...

Gut für uns, so bekommen wir hier schöne Beiträge zu sehen

Glück Auf

 

[essengehen]

Sieht alles sehr gelungen aus, da hätte ich mich auch wohl gefühlt!

 

[Einweggriller]

Grateng für den Kuseng - das reimt sich, und was sich reimt ist gut!

Wieder mal ein super Bericht

 

[Monscho]

Einfach SUPER - mehr kann ich dazu nicht sagen. Die Kusenks und Kusinkes wirst'e nu nicht mehr los und sie werden nun öfter zum Bildkes begucken kommen und wenn es dann zufällig wat leckeres von dir auf die Gabel gibt um so besser.

 

[alwin03]

Da hat ja jemand förmlich gespielt mit dem Fleisch!



... und da wirst als Vetter immer fetter!

 

[Waldrandl]

... und da wirst als Vetter immer fetter!

ne ne, das war total kalorienarm, da wirst nicht fett

 

[chili-sten]

Da habt ihr fein was aufgetischt

 

[styria9]

Die Verwandschaft so verwöhnen ist schon schön, aber auch gefährlich.

Bin gespannt ob es in Zukunft zu dem Dienstagstammtisch auch noch einen Freitagsstammtisch gibt.

 

[carmai24]

Ihr versteht es immer wieder, schöne Abende mit einem sehr leckerem Essen zu zelebrieren.

 

[Karlskron3]

@Peter
Es sieht aus, als würdest du mit dem Taschenmesser parrieren. Kommt bei der Benutzung nicht auch immer Fett und anderes in die Spalte und Ritzen? Bekommst du das dann wieder gut sauber?

 

[Peter]

@Peter
Es sieht aus, als würdest du mit dem Taschenmesser parrieren. Kommt bei der Benutzung nicht auch immer Fett und anderes in die Spalte und Ritzen? Bekommst du das dann wieder gut sauber?

ja, ich pariere mit dem Buck. Geht sehr gut.
Gesäubert wird mit heißen, klaren Wasser. Und die Spalten und Öffnungen werden mit klassischen Pfeiffenputzern gereinigt.

 

[Grillkönig_Deluxe]

Sehr schön, der Tafelspitz und die Beilage sehen sehr lecker aus.

 

[Bigmac]

Tolles Fest und tolles Essen. Und Marion @Waldrandl hat anscheinend eine Gewürzmischungeingebung nach der anderen zurzeit ich wünschte das könnte ich auch...aber darin bin ich eine absolute Niete

 

[kunzi82]

Katze guckt auch "sehr begeistert"