Marokkanisch angehauchte Lammhaxen

[Grillspirit]

Schwiegermama hat zwei Lämmchen bekommen und mir gestern 4 Haxen davon überlassen
Hab mich nach Durchsicht der Vorräte für eine ...ich sag mal...orientalische Variante entschieden.
Grob nach Thumsi (danke dafür)
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lammhachsen-dopft-s-gschichtle-17-a.163837/

Einige der Zutaten:

Scharf anbraten

Haxen raus und den Rest anschwitzen

Anschließend Fleisch rein und Deckel drauf

Geplant sind 2 bis 3 Stunden.

Update folgt....

 

[Grillspirit]

Soooo, sieht doch ganz gut aus.
Fleisch ist butterzart.....jetzt noch schnell couscous machen und dann gibt's Tellerbilder.

 

[Monscho]

mmmhhh, sieht doch richtig lecker aus und marrok. Art ist genau mein Ding,
wo wohnst du? ... ich könnte mich einladen.
Saludos
:anstoßen:
Monscho

 

[Grillspirit]

Sorry ist jetzt schon zum Großteil verputzt und bis du hier wärst, auch die Reste.
Denn es war seeeeeeeehr lecker....

Gruß

 

[gutsch]

Hey. Sieht gut aus!
Hast du eine Ahnung was für eine Rasse das war?
Und was hast du alles in DO gehauen, bevor das Fleisch wieder rein kam?

 

[Serial Griller]

Sehr leckere deine Lammhaxen

 

[chili-sten]

Schöner LammDOpf

 

[Schneewitchen]

Sieht lecker aus . Aber Lamm ist nicht so meine Richtung . Hab ich einmal probiert . Da ziehe ich Rind oder Schawein vor. .

Ich muss es ja auch nihct essen

Einen Guten HUnger hattet ihr hoffentlich .

 

[Grillspirit]

Und was hast du alles in DO gehauen, bevor das Fleisch wieder rein kam?

Schau mal ganz oben unter dem Link von thumsi nach!
Er hat alle Zutaten so schön aufgelistet, dass ich mir das gespart habe.
Die Schafe stehen bei Schiegermama hinterm Haus....Rasse ist mir nicht bekannt, sorry.

 

[gutsch]

Alles klar. Danke!
Dann will ich das auch irgendwann mal mit meinen Kamerunern versuchen

 

[Schneckenhaus]

Sieht gut aus! Sehr appetitlich...

 

[Schnauzbiber]

Hi Grillspirit,

schaut echt interessant aus, was du da gedopft hast. :top:

Der Fleischanteil könnte, wenn es nach mir ginge, etwas größer sein.
Man kann aber nur das nutzen, was man zur Verfügung hat.

Klasse finde ich auch von dir, das du den Link zum Original-Fred eingefügt hast.
Das spart mühevolles Suchen für Nachmacher, wie ich einer bin.

Gruß Rico