Materialien für einen Pizza-Ofen aus Perlit

[blackarrow]

Hallo

Ich würde gerne einen kleinen Pizza-Ofen in unserem Garten bauen. Eigentlich wird er mehr zum Kochen (Tonbräter, ein paar Stunden) und gelegentlich zum Pizza- oder Brotbacken genutzt werden. Ich bin ein Anfänger und habe so etwas noch nicht gebaut.

Hier habe ich eine gute Idee gefunden, aber da es in Großbritannien gebaut wird, muss ich jetzt die Alternativen zu den Materialien in Deutschand finden. Im Grunde wird das Modell aus Styropor und der Ofen aus Perlite + Zement mit Hasendraht angebracht.

1. Welchen Zement sollte ich verwenden? Feuerfester Zement oder Schammotemörtel?
2. Welche Mischung mit Perlit und Wasser wird empfohlen? Leider konnte ich in den technischen Angaben nichts darüber finden.
3. Ist es möglich, der Boden z.B. mit Kalksandsteinen zu bauen, oder muss man es mit einer Kombination aus Perlit und feuerfestem Zement bauen?
4. Wie viele Schichten aus Perlit und Hasendraht werden empfohlen um die Risse zu vermeiden?

Vielen Dank.

 

[ferdy]

Befrage mal die Suchfunktion mit "Gymnastikball" Da solltest du fündig werden.

 

[Maggiki]

Hallo, hast du hier mal etwas gelesen da gibt es alles was du wissen muss um einen funktionierenden HBO zu bauen.

https://www.grillsportverein.de/forum/forums/technisches-sonstiges-zum-holzbackofen.193/

 

[Rooster]

Hallo @blackarrow,
willkommen im Club der

Ich würde gerne einen kleinen Pizza-Ofen in unserem Garten bauen.

Sehr gut.

und der Ofen aus Perlite + Zement mit Hasendraht angebracht.

weniger gut. Ist nicht ganz einfach.
Du brauchst ca. 10 cm Wanddicke.

Welchen Zement sollte ich verwenden?

hydraulisch oder hydraulisch-keramisch abbindender Mörtel ist gut. Die Mischung musst Du selber ausprobieren. Nicht zu dünn, fließt sonst weg, so ganz steif ist auch nicht gut, es soll sich ja alles verbinden.

Ist es möglich, der Boden z.B. mit Kalksandsteinen zu bauen, oder muss man es mit einer Kombination aus Perlit und feuerfestem Zement bauen?

weder noch. Am besten mit Schamottsteinen auf Quarzsand.