Hallo,
mein Teamkollege der @Micklknight hat vor einiger Zeit mal einen McRib - Nachbau gezeigt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mc-rib-aus-dem-dopf.267372/
Ich war davon sofort sehr angetan, weshalb ich ihn gestern nachgegrillt habe.
Zuerst wurden selbst gemachte buns nach einem Rezept aus dem www. hergestellt, welches ich ein wenig variiert habe. Den Termomix habe ich dazu nach ewiger Zeit auch mal weder aktiviert
Dann wurden die Ribs gehäutet, mit Kiddy`s Steak vom @Spiccy gepudert (ich willte nur Geschmack und keine Schärfe)
dann wurden die Ribs in den ft1 gerollt und es ging hinaus zum Kohle zünden. Setup waren unten 3 oben 5-6 (mehr gehen von den kokoko auch nicht drauf )
nach zwei Stunden waren die Ribs fertig und es ging ans Knochen ziehen:
Dann habe ich die BBQ-Soße erwärmt - ich habe die Bulls-eye genommen, der ja nachgesagt wird sie wäre das Original, jedoch habe ich ihr noch J.Lee´S BBQ-Soße hinzugefügt, um mehr Süße und mehr Volumen zu bekommen - das war schon sehr sehr nahe am Original.
Dann folgte der Zusammenbau :
Semmel aufschneiden, Ribs in BBQ-Soße tauchen, Gurgen und Zwiebeln drau und - fertig !!
Tellerbilder:
Fazit:
Da kannste einpacken lieber Mc Donalds
Wirklich ein erstklassiger Burger. Ich habe 2 Stück verdrückt und hätte vor lauter Gier weiteressen können . Danke Mike für die geniale Idee - Dir gebührt der Ruhm und die Ehre
mein Teamkollege der @Micklknight hat vor einiger Zeit mal einen McRib - Nachbau gezeigt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mc-rib-aus-dem-dopf.267372/
Ich war davon sofort sehr angetan, weshalb ich ihn gestern nachgegrillt habe.
Zuerst wurden selbst gemachte buns nach einem Rezept aus dem www. hergestellt, welches ich ein wenig variiert habe. Den Termomix habe ich dazu nach ewiger Zeit auch mal weder aktiviert
Dann wurden die Ribs gehäutet, mit Kiddy`s Steak vom @Spiccy gepudert (ich willte nur Geschmack und keine Schärfe)
dann wurden die Ribs in den ft1 gerollt und es ging hinaus zum Kohle zünden. Setup waren unten 3 oben 5-6 (mehr gehen von den kokoko auch nicht drauf )
nach zwei Stunden waren die Ribs fertig und es ging ans Knochen ziehen:
Dann habe ich die BBQ-Soße erwärmt - ich habe die Bulls-eye genommen, der ja nachgesagt wird sie wäre das Original, jedoch habe ich ihr noch J.Lee´S BBQ-Soße hinzugefügt, um mehr Süße und mehr Volumen zu bekommen - das war schon sehr sehr nahe am Original.
Dann folgte der Zusammenbau :
Semmel aufschneiden, Ribs in BBQ-Soße tauchen, Gurgen und Zwiebeln drau und - fertig !!
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Da kannste einpacken lieber Mc Donalds
Wirklich ein erstklassiger Burger. Ich habe 2 Stück verdrückt und hätte vor lauter Gier weiteressen können . Danke Mike für die geniale Idee - Dir gebührt der Ruhm und die Ehre
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