[Meat Overdose] 🧸Bäriger Grillteller 🥩🍖🥓

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Hallo werte Meatlovers,

um als Strohwitwer nicht alles alleine verputzen zu müssen, kam mich am Sonnabend mein Buddy Matze besuchen und unterstützen.
Wir hatten uns relativ kurzfristig am Donnerstag verabredet, zum Glück hatte ich aber am Dienstag schon Fleisch bei Gourmetfleisch für Freitag bestellt.
So entstand dann dieses etwas feischlastige folgende Menü.

Hauptdarsteller:
2 Duroc Rippchen, eins mit Woid Pepper und eins mit best Beef Rub + zus. Honey Chipotle
2 Bauchscheiben Duke of Berkshire mit Western Style + zus. Honey Chipotle gepudert
250 g Wagyu Strip Loin Morgan Ranch mit Maldon und Kampotmix
2 Duroc Käsekrakauer

Komparsen:
Baguette mit
Karamelisierte-Knoblauch- Kräuter-Nussbutter
Salat mit fruchtigem Himbeerdressing
(Rucola, Kirschtomaten, Mozzarella)
Speck-Ziegenkäse-Pfirsiche
Speck-Ziegenkäse-Birne

Hydration:
1 Flasche Riesling
1 Flasche Primitivo Grillo
1 Flasche Pinot Grigio
Sprudelwasser
Wassermelonen-Minz-Vanille-Pitu-Slushivase
Ananas-Kokos-Rum Vase

Frühstückssandwiches:
Kartoffelbrot vom Jahrhundertbäcker
Knoblauch Pastrami vom Creekstone Tafelspitz
Rote pickled Zwiebeln
Grüne pickled Gurke aus'm Garten
Provolone
Honey Mustard Sauce
Karamelisierte-Knoblauch- Kräuter-Nussbutter


Unendliches Daumenkino ab:

My best Pickles.

Karamelisierte-Knoblauch-Kräuter-Nussbutter

Testbemme musste sein.

Freitagnachmittag dann gleich noch die Leitern bekleckert.

Samstagmorgen gab es dann schon mal ein Testwich als Grundlage für den Tag.

Zwischendurch ein bissi für abendliches Ambiente gesorgt und gebastelt.

Die Ribs ordentlich zur Schnecke gemacht.

Und auf dem kleinen Ei geparkt.

Nebenher neues Spielzeug getestet und eingeweiht.

Dann stieg Obstholzrauch in der Nachbarschaft auf.

Bauchscheiben wurden gepudert.

Kurzes Verschnauf- u. Telefonbierchen.

Dann wurden die Beilagen gepimpt.

Ja, und zum Abend ging's dann kugelig richtig los.

Und beim warten auf den einen Buddy, leistete mir mein anderer Buddy schon Gesellschaft.

Nach 6 Stunden und pünktlich zum Essen, war dann auch die Ribschnecke soweit.

Hier ein herrengedeckter Tisch und Teller.

Hiernach ging dann ein lautes Stöhnen durch die Nachbarschaft und die letzten Brocken wurden danach ausgiebig mit diversen Flüssigkeiten runtergespült.

Irgendwann ging dann kurz vor dem Morgengrauen das Licht bei uns aus.🫩

















Und nach etwas bitternötigem Schönheitsschlaf und bissi aufräumen, gab's dann endlich nochmal ein ordentliches Katerfrühstück.

Das kann man ruhig mal wieder so machen.

PS guckst du @Peter , hab ich Tröööt gemacht.


Grillgruß
euer
Grillbärt

Dann wurden die

 

[Gulaschkanonier]

Tolles Essen, tolle Getränke und ein wunderbares Plätzchen!

Schöne Aktion!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Tolles Essen, tolle Getränke und ein wunderbares Plätzchen!

Schöne Aktion!

Herzlichen Dank schönster Andy.

 

[burn2joy]

Wunderherrlich

 

[Peter]

guckst du @Peter , hab ich Tröööt gemacht.

und was für einen geilen Thread

das sieht wirklich alles erstklassig köstlich aus

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Wunderherrlich

Lieben Dank wundersamer anderer Matze.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

und was für einen geilen Thread

das sieht wirklich alles erstklassig köstlich aus

Dankeschönst und das sogar noch unter leichter Schlagseite und nur für dich, ich hoffe, ich hab so wieder ein paar Freibriefe freigeschaltet.

 

[Dutchovenbotcher]

Das, mein lieber Mehrbauchbert, ist ganz großes Kino.....aber echt jetzt. Da kann der Kotzekocher einpacken!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das, mein lieber Mehrbauchbert, ist ganz großes Kino.....aber echt jetzt.

Herzlichen Dank mein lieber Flying Dutchman Schauspielkapitän.

Da kann der Kotzekocher einpacken!

Was denn wie ein Kotzekocher?

 

[berndman01]

mehr soch isch net






fürs erste halt mal






Rest folgt … hab Verbindungsprobleme

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Rest folgt … hab Verbindungsprobleme

Hab dich nicht so oder bist du Schwabe, da kannste ruhig mal ein paar Taler in die Hand nehmen, denn da rechnet sich jede kostbare Minute.

 

[fjm]

Oh Mann ... da hast du aber mega zugelangt...! Genau so kann - nein, MUSS man das machen...!

Das "Duke of Berkshire" kaufe ich auch immer sehr gerne bei uns im C&C - obwohl "Gourmetfleisch.de" ist ja auch quasi bei uns in der Ecke - also in unserer Stadt. "Otto-Gourmet" ist dann doch so ca. 35 km entfernt ... und in der Markthalle "Otto Gourmet by Nelson Müller" verkaufen die nichts, kann man nur Steak essen.

 

[Altaria]

Das war wieder ganz großes Kino Nobbi
Irgendwann im Herbst stehe ich auch mal auf der Matte, … dann, … ja dann…

 

[Peter]

Dankeschönst und das sogar noch unter leichter Schlagseite und nur für dich

oh, jetzt bin ich aber direkt a bisserl Verlegen, welche Ehre

ich hoffe, ich hab so wieder ein paar Freibriefe freigeschaltet.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Oh Mann ... da hast du aber mega zugelangt...! Genau so kann - nein, MUSS man das machen...!

Da muss ich doch Mal wieder ganz herzlich danke sagen F.J.

Das "Duke of Berkshire" kaufe ich auch immer sehr gerne bei uns im C&C - obwohl "Gourmetfleisch.de" ist ja auch quasi bei uns in der Ecke - also in unserer Stadt. "Otto-Gourmet" ist dann doch so ca. 35 km entfernt ... und in der Markthalle "Otto Gourmet by Nelson Müller" verkaufen die nichts, kann man nur Steak essen.

Da wohnst in einer echt gut befleischten Umgebung.
Eigentlich wollte ich ja gar nix bestellen, ich wurde aber über Corporate Benefits mit 20% geködert und da musste ich einfach zuschlagen.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das war wieder ganz großes Kino Nobbi

Kutermäßigen Dank Herr Kaleun.

Irgendwann im Herbst stehe ich auch mal auf der Matte, … dann, … ja dann…

Zu deinem oder zu meinem Herbst?

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

oh, jetzt bin ich aber direkt a bisserl Verlegen, welche Ehre

Tja, du hinterlässt halt immer irgendwie Spuren.

 

[Utti]

Leck mich in arsxxxh sieht das alles geil aus!

 

[Gulaschkanonier]

Leck mich in arsxxxh sieht das alles geil aus!

Auf bayrisch: Leeg´s mi am Oasch, schaugt dees geel aas! (also denk ich mal, dass es so heißt )

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Leck mich in arsxxxh sieht das alles geil aus!

Danke D-Master, immer gerne und wo du willst.