Moin!
ich bin seit einiger Zeit hier stiller mitlesen und finde hier immer zu fast allem eine Antwort, also ein Forum mit wirklich tollem Inhalt!
Ich selber nenne den oben genannten Pelletgrill und eine Weber Kugel mein eigen.
Dieses Wochenende hatte ich mal die Zeit und dachte mir, ich mache mal ein Temperaturbenchmark. Ich würde mir wünschen, dass es vielleicht jemanden hilft und ich so etwas an dieses Forum zurück geben kann.
Die Rahmenbedingungen:
Grill ist original, Betriebsstunden.. schätze mal 100h. Die Kaminhaube steht Unterkannte bündig mit Oberkante Rohr. Außentemperatur 12°C. Kaum bis kein Wind. Sonnig, Luftdruck: 1023.76 hPa, 17m ü. nN. Für die, die es ganz genau wissen möchten
Die Temperaturfühler waren auf etwa 5cm über dem Rost (siehe Foto). Gemessen habe ich mit dem Mitgelieferten und zwei Fühler von Habor.
Die Grillfläche habe ich so in drei Zonen aufgeteilt. Die Temperaturen schreibe ich demnach von links nach rechts auf.
Soll (Also eingestellt am PID) -> Innenfühler (Bauseits) -> Zone 1 -> Zone 2 -> Zone 3
82°C ->85°C->81°C->79°C->79°C
107°C->110°C->102°C->97°C->100°C
121°C->121°C->125°C->117°C->118°C
148°C->150°C->145°C->130°C->131°C
176°C->181°C->176°C->163°C->160°C
204°C->203°C->193°C->184°C->181°C
232°C->232°C->213°C->196°C->196°C
260°C->262°C->225°C->206°C->206°C
280(MAX)°C->284°C->241°C->228°C->235°C
Zwei Besonderheiten sind mir immer wieder aufgefallen:
Tendenziell fällt die Temperatur nach rechts hin etwas ab.
Bei der Einstellung 121°C schwankt der Smoken stark zwischen 115-130°C, im Mittel kommen wir aber auf +/- 125°C. Für mich war das immer völlig i.O.
Danke, dass ich das mal hier loswerden durfte
VG
Ahri
ich bin seit einiger Zeit hier stiller mitlesen und finde hier immer zu fast allem eine Antwort, also ein Forum mit wirklich tollem Inhalt!
Ich selber nenne den oben genannten Pelletgrill und eine Weber Kugel mein eigen.
Dieses Wochenende hatte ich mal die Zeit und dachte mir, ich mache mal ein Temperaturbenchmark. Ich würde mir wünschen, dass es vielleicht jemanden hilft und ich so etwas an dieses Forum zurück geben kann.
Die Rahmenbedingungen:
Grill ist original, Betriebsstunden.. schätze mal 100h. Die Kaminhaube steht Unterkannte bündig mit Oberkante Rohr. Außentemperatur 12°C. Kaum bis kein Wind. Sonnig, Luftdruck: 1023.76 hPa, 17m ü. nN. Für die, die es ganz genau wissen möchten
Die Temperaturfühler waren auf etwa 5cm über dem Rost (siehe Foto). Gemessen habe ich mit dem Mitgelieferten und zwei Fühler von Habor.
Die Grillfläche habe ich so in drei Zonen aufgeteilt. Die Temperaturen schreibe ich demnach von links nach rechts auf.
Soll (Also eingestellt am PID) -> Innenfühler (Bauseits) -> Zone 1 -> Zone 2 -> Zone 3
82°C ->85°C->81°C->79°C->79°C
107°C->110°C->102°C->97°C->100°C
121°C->121°C->125°C->117°C->118°C
148°C->150°C->145°C->130°C->131°C
176°C->181°C->176°C->163°C->160°C
204°C->203°C->193°C->184°C->181°C
232°C->232°C->213°C->196°C->196°C
260°C->262°C->225°C->206°C->206°C
280(MAX)°C->284°C->241°C->228°C->235°C
Zwei Besonderheiten sind mir immer wieder aufgefallen:
Tendenziell fällt die Temperatur nach rechts hin etwas ab.
Bei der Einstellung 121°C schwankt der Smoken stark zwischen 115-130°C, im Mittel kommen wir aber auf +/- 125°C. Für mich war das immer völlig i.O.
Danke, dass ich das mal hier loswerden durfte
VG
Ahri
Finde aber ohne Grillgut nicht zu 100% Verwertbar.