Hier im GSV hat alles Angefangen. Auf der Suche nach infos zu PP und Brisket. Das war 2012. Jetzt stehen wir in unserem neuen Tastingroom und können es selbst kaum glauben. Die von euch die damals bei meinen ersten "Testessen" dabei waren können sich vielleicht noch an den Raum erinnern. Mittlerweile haben wir ca. 20 Konzepte rund um das Thema Fleisch von Tastings bis hin zu feinen Menus. Hier mal ein paar Impressionen. Bilder mit Fleisch kommen später. Wer wissen will wir die Geschichte weitergeht dranbleiben...