Medaillons von der Schweinelende mit Drillingen aus der Tajine

[Peter]

Servus Zusammen

eigentlich ein Shortie, aber im Kugelgrill-Unterforum ist der Thread auch gut aufgehoben

hier die Medaillons aus der Lende

die Drillinge wurden nicht vorgekocht, sie wurden nur mit Rapsöl befeuchtet und dann gesalzen

Röstaromen bei Mörderhitze

nebenbei hab ich ein wenig Schnittlauch geerntet. Das gefällt mir gut, dass man jetzt wieder im Garten was Grünes ernten kann

die Lendchen kamen dann mit in die Tajine und wurden mit Butter, Erdäpfel und Schnittlauch serviert

Tellerbild

Anschnitt

des mach ma wieder

 

[dreckschueppe]

Aloha, Peter!

So, wie das aussieht, muss das auch unbedingt wieder gemacht werden! Ein Träumchen!

 

[Hualan]

Oh, das schaut wieder sehr lecker aus.
Wird Zeit, dass ich mal wieder Schwein aufs Rost werfe.

 

[Bruco]

Sehr guter Gargrad. Das schaut alles sehr lecker aus

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sieht prima aus

 

[thomsen1982]

Sieht ja super lecker aus, da bekommt man ja direkt Hunger