Gestern gabs zum WM Viertelfinale Deutschland-Frankreich einen mediteranen Burger. So einen ähnlichen habe ich letztes Jahr im Burgeramt in Berlin gegessen und war davon so begeistert, das ich das Ding unbedingt mal nachbauen musste. Und da Fussball WM und die nachfolgenden Nachtschicht die Zeit ein wenig begrenzte war ein Burger da genau richtig.
Als Zutaten für den Burger dienten Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella und etwas Pesto.
Die untere Brötchenhälfte wurde mit reichlich Aioli behandelt.
Das Rindergehackte habe ich beim MdV geholt und nur mit S+P und etwas Worcestersauce gemischt.
Aus 600Gr. Gehacktem wurden drei ordentliche Patties geformt.
Auberginen und Zucchini in Scheiben geschält und mit Olivenöl behandelt
Patties auf den Nappi
Es ging ans Burgerbauen
Anbissbild
Saulecker war das Ding, in der Halbzeit hab ich dann den zweiten verdrückt.
Durch den Einzug ins Halbfinale hats nochmal so gut geschmeckt.
Wünsche noch ein schönes Wochenende,
Gruß Al
Als Zutaten für den Burger dienten Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella und etwas Pesto.
Die untere Brötchenhälfte wurde mit reichlich Aioli behandelt.
Das Rindergehackte habe ich beim MdV geholt und nur mit S+P und etwas Worcestersauce gemischt.
Aus 600Gr. Gehacktem wurden drei ordentliche Patties geformt.
Auberginen und Zucchini in Scheiben geschält und mit Olivenöl behandelt
Patties auf den Nappi
Es ging ans Burgerbauen
Anbissbild
Saulecker war das Ding, in der Halbzeit hab ich dann den zweiten verdrückt.
Durch den Einzug ins Halbfinale hats nochmal so gut geschmeckt.
Wünsche noch ein schönes Wochenende,
Gruß Al
Du meinst also so Orakel-mässig? 
