Mediteranes Kaninchen nach Tip von Taigawutz

[Gast-dCMCcA]

Heut gabs Kaninchen aus dem DO.
Rezept hab ich von da Kaninchen mit Knoblauch und Rotwein Rezept den Tip gab mir Jürgen-Taigawutz- danke Jürgen.
Angefangen hab ich im DO, fertig gemacht wurde es im EBO, es war windig bis zum geht nicht mehr und ich hatte keine Chance es im DO zum Ende zu bringen. Selbst mit Gasbrenner hats nicht hingehauen. Egal, geschmeckt hats super.
Hier mal paar Bilder, viele sinds nicht, ich hab sogar das Anfangstellerbild vergessen aber die wollten alle nur noch futtern.

Semmelknödel hat Göga gemacht, ich hab ja dazu keine Zeit, muss ja im Forum stöbern.
Zum Nachbau wird geraten.
Geschmeckt hats echt klasse, obwohl die Wukis und die Freunde/innen das Kaninchen auf der Roti besser fanden, ist halt Geschmacksache.

 

[taigawutz]

Freut mich Henri!!!

Ich erinnere mich gerne an meine Zeit auf Malta, zudem habe ich bis dato nirgendwo mehr besseres Kaninchen gegessen als dort.
Auch den dortigen wilden Thymian von den Dingli-Klippen habe ich nirgendwo mehr bekommen. Dicke, sukkulente Blätter an einem stark verholzten Stamm - ein goiles Aroma!



Axxo - der Thomas hat noch was für mich

 

[Gast-dCMCcA]

Freut mich Henri!!!

Ich erinnere mich gerne an meine Zeit auf Malta, zudem habe ich bis dato nirgendwo mehr besseres Kaninchen gegessen als dort.
Auch den dortigen wilden Thymian von den Dingli-Klippen habe ich nirgendwo mehr bekommen. Dicke, sukkulente Blätter an einem stark verholzten Stamm - ein goiles Aroma!



Axxo - der Thomas hat noch was für mich

Na also, wünsche guten appetit und nen schönen Trip

 

[Käsegriller]

Freut mich Henri!!!

Ich erinnere mich gerne an meine Zeit auf Malta, zudem habe ich bis dato nirgendwo mehr besseres Kaninchen gegessen als dort.
Auch den dortigen wilden Thymian von den Dingli-Klippen habe ich nirgendwo mehr bekommen. Dicke, sukkulente Blätter an einem stark verholzten Stamm - ein goiles Aroma!



Axxo - der Thomas hat noch was für mich

Hi Jürgen,

bin in 14 Tagen eine Woche auf Malta zur Tagung.
Hotel Intercontinental

Tipps ?

Hab einen Tag zur freien Verfügung.

Grüße

Thomas

 

[taigawutz]

Gozo und dort in die Zitadelle.
Günstig mit der Fähre, spektakulärer mit dem Heli

Oder nach Marsalforn, dort bekommst du den besten Fisch im Restaurant direkt am Hafen.
Freilich natürlich auch Valetta, dürfte aber ziemlich voll sein.
Natur pur bekommst du im Buskett Gardens nähe Dingli-Klippen.

Achtunf beim Wandern.
Manche Jäger mögen es gar nicht, wenn man ihre Wege kreuzt...