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Meeresfrüchte aus der Kotlovina

Grappaschlucker

Peka-Dealer
5+ Jahre im GSV
Vorgestern die Anschaffung des neuen Sporgerätes ( https://www.grillsportverein.de/for...-gekauft-thread.132914/page-1138#post-3216972 )
und heute gleich mal eingeweiht mit Meeresfrüchten und Reis.

Erst mal die Hauptverdächtigen: Wie immer, Paprika, Zwiebel, Knoblauch....

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Paprika einfach nur grob geschnitten....

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Drei Zehen Knoblauch und die Zwiebel auch etwas zerkleinert....

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Die Meeresfrüchte von Plodine mit "Vegeta Riba" gewürzt....

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Und die Holzkohle im IKEA- Anzündkamin für die Kotlovina angeheizt....

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Pfanne aufgelegt und mit etwas Olivenöl, Butter und ein paar Kräutern die Zwiebel und den Knofi leicht angeschwitzt.....
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Hmmmm...... wie das schon duftet!!

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Dann die Paprika dazu...

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Und nach 10 Minuten die Meeresfrüchte......
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Gut durchmischen.....

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Und nach weitern 15Minuten die "Einlage" aus dem Saft auf den Pfannenrand schieben und etwa 1/4.... 1/3 Liter Weißwein dazu geben. Wenn die Soße wieder köchelt, eine halbe Tasse Reis einstreuen und ein paar Minuten ziehen lassen.
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Dann die "Einlage" wieder zurückgeben und noch ein paar Minuten bis der Reis fertig ist ziehen lassen...
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Inzwischen haben auch "Die Schönen Der Nacht" mit der Arbeit begonnen:
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Und zum Abschluß noch ein Tellerbild:
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Fazit:
Legga!

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Der Pott ist der Kracher :D:D:D
 
Wie genial ist das denn :thumb1:
Gefällt mir richtig gut :wiegeil:
Und das Boot steht euch bereit ... einfach klasse :thumb2::thumb2:
 
:D
super gmacht :thumb2:

:weizen:
 
Astrein
Meinen herzlichen Glückwunsch zum neuen Sportgerät !

Dein Grinsen sagt alles.....

schönen Urlaub noch
:anstoޥn:
 
Das schaut super lecker aus! Aber warum befeuerst du mit Kohle? Die Konstruktion schreit nach Scheitholz!
 
Hier die Kondomfregatte:
Bombard mit 3m Länge und 5PS. Nicht für Wasserski tauglich. Aber um "unsere" Bucht anzufahren, die vom Land her unzugänglich ist, reicht es.

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Den Trailer hab ich mir aus einem alten 400kg- Anhänger zusammengebrutzelt.
 

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Dann viel Spaß in der Bucht! Petri Heil, Holz sammeln nicht vergessen und heute Abend einen neuen Bericht aus der Kotlovina!;)
 
Man lernt nie aus, ein tolles Spielzeug, vorher noch nie gesehen.
 
Keine Sorge @pfannendoc , ich bin noch von Perugia "geplättet", vollgefressen und mit bestem Rotwein zu-gesoffen. Ich fühl mich heut morgen noch wie im "Tagtraum" ... ich bin somit ganz brav und zufrieden. :D Auch hinterlassen 7 Stunden Rückfahrt nach einem intensiven Wochenende beim "Italian Barbecue Championship" als Juror so seine "Spuren" ... bin noch von Shoppen, essen und "verkosten" geplättet ...

Ich hab das kroatische "Grill-Ufo" seit mittlerweile seit 3-4 Jahren neu und ungenutzt eingelagert ... Bei Gelegenheit werde ich den "Teller" mal ausprobieren ... aber heuer wird das wohl kaum noch was werden ...
 
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