[Mehr Spaß am Grillen / WE] Lyonerpann

[ralfdiver]

Heute Teil 2
die Lyonerpann ist mir als halber Saarländer bekannt.
Also einen Ringel Lyoner(Fleischwurst) aufgeschnitten und mit Käse bestückt. Ein paar Zwiebeln dazu und ab in den Grill.
Nach 20 Minuten gesellte sich ein Radiccio dazu. Nach weiteren 20 Minuten war alles fertig. Da Kartoffeln aus waren gab es Grammelknödel dazu.

Der Radiccio war ein Test. Ein bisschen gutes Olivenöl und Balsamicoessig drauf. Ebenso Salz Pfeffer und Parmesan.

Der Radiccio hat die Farbe verloren und war nicht so der Bringer. Mach ich so nicht mehr. Aber die Lyoner und die Grammelknödel waren klasse.
Mir hat das Themenwochenende viel Spaß gemacht.
Euch allen ein schönes Restwochenende.

Gruß Ralf

 

[Einweggriller]

schöner Quickie

 

[Pizzaschneider]

Das Gusseisen gefällt mir, schöner Quickie

 

[Fiz]

Schöne Sache. Die Lyonerpfanne musst du mir mal zeigen

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[schweinemami]

Nein, ich brauche so ein Lyonerdingsbums nicht

 

[Falkenstadl]

Sieht gut aus! Nein - nein - nein - ich brauche kein Lioner-Eisen.

 

[mike]

Geilo

 

[Utti]

Lyoner aus der Pann geht immer. Hervorragend!

 

[Peter]

ich schleiche schon die ganze Zeit um so ne Pfanne rum....

sehr schön

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Nee ich brauch so ein Rettungsring och nich,
mir reicht mein Schwimmring.
Schöne Wuaaaast, aber was ist mit dem Käse passiert von dem du schriebst.

 

[mike]

ich schleiche schon die ganze Zeit um so ne Pfanne rum....

sehr schön

DU auch ?

 

[ralfdiver]

Schöne Wuaaaast, aber was ist mit dem Käse passiert von dem du schriebst.

Der Käse ist schön verlaufen. Sieht man doch noch auf dem Tellerbild.

 

[5E8A5T14N]

Klasse gemacht Ralf

immer wieder diese böse anfixerei mit der Lyoner Pann

Der Radiccio hat die Farbe verloren und war nicht so der Bringer

Vorschlag/Idee
Zuerst scharf angrillen, dann so behandeln wie du
kleiner Schuss Brühe in die Form dazu, Gorgonzola auf den Radiccio und mit Deckel/Jehova dämpfen

 

[Steinramme]

Das sieht richtig geil aus.

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

sehr schön

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Der Radiccio hat die Farbe verloren und war nicht so der Bringer. Mach ich so nicht mehr.

Genau meine Erfahrung mit dem Zeug.
Die Lyoner mag ich lieber kalt, direkt aus dem Kühlschrank auf die Hand.
Aber ein cooles Teil.

 

[Plumber]

Schnell und Lecker 😋..

 

[fjm]

Sehr schön! Nehm ich so ...

 

[baser]

Sau geil Ralf