tschulian666
Militanter Veganer
hi,also....ich habe zwei Koncis....untere Koncis Gitter rein...Ribs drauf...Apfelsaft bis zum Gitter auffüllen.. die zweite Koncis als Deckel drauf....2 Stunden bei 140/150 Grad...immer FOTB und butterzart...mache so ca 20 -30 kg Ribs pro Jahr...hat bisher immer funktioniert
edit: ob man die Ribs stellt oder schichtet macht auch keinen Unterschied
hast du die brenner direkt unter der schale an oder indirekt? irgendwie macht das jeder anders...
ich hatte gestern links und rechts die brenner an und schale indirekt in der mitte bei 140°. aber man sagt ja dass man es irgendwann kochen/blubbern hört. ich habe nach 2 stunden nichts gehört. nur das ströhmende gas. wie lange braucht es denn ca bis die flüssigkeit zu kochen beginnt bei ca 140 grad? und geht es nicht schneller wenn die brenner unter schale an sind (auf kleinster stufe)?
lg julian