Mein 1. Pp im UDS

[Highforrest]

Sooooo dann isses nun soweit 1,5 kg Nacken zum üben im UDS. Ich hoffe das es mit 10 bis 12 Stunden getan ist 6.45 aufgelegt.

Gt 110 grad
Kt 18 grad

Let the Show begin

 

[eintopf]

viel erfolg!
singlehaushalt?

unter 2,5kg würd ich gar net damit anfangen... die arbeit is die selbe und mit sonem ministück läufste gefahr, dass es evtl doch trocken wird...

drück dir die daumen, dass es zum abendessen was wird

 

[Highforrest]

Single nicht aber 2 Personen und leider hab ich grad nen temperatur Rückschlag hin nehmen müssen

 

[eintopf]

temp nach unten is net so schlimm...dauert dann nur länger... temp nach oben wäre schlimmer...
keine sorge...weitermachen!

 

[Highforrest]

Es wird wieder
Gt 115
Kt 61

 

[Highforrest]

Gt 123 leider steigt es
Kt 69

Bekomme die Kiste nicht runter........

 

[StarOneSmoker]

!23 geht doch noch 130 wären schlimm! Das wird schon!

 

[Bärliner]

Na, wie schaut's aus? Temp in den Griff bekommen?
Scheint ja heute ein PP-Tag zu sein.
LG, Frank

 

[Highforrest]

Es wird

 

[Highforrest]

1 1/2 Stunden gepennt
Gt 115
Kt 77

Es läuft wunderbar

 

[Highforrest]

Also die letzten Stunden sind die schlimmsten

 

[Hagie]

Augen zu und durchhalten, es lohnt sich!!!!
Ich bekomme den Geschmack nicht mehr aus dem Mund - wunderbar!!!

 

[Highforrest]

Es war soweit ich hab es runter genommen 19.30 Uhr war's dann soweit 91 grad Kt. Dann heißt es nun 30 Minuten warten...

 

[Frank Drebin]

Also, die 30 min. sind um. Wo bleiben die Fotos vom Ergebnis???

 

[Highforrest]

Jaaaaaa erstmal essen und etwas vor verdauen geil war's obwohl etwas trocken.

Die Buns waren selbst gemachtes Fladenbrot, coleslaw ganz klassisch und leider nur gekaufte bbq sauce.

 

[Hagie]

Sehr schönes Ergebnis.