Mein 1. T-bone Steak

[skonzo]

Letzte Woche gabs mein 1. T-bone Steak.

Das t-bone hatte so ca 650g und wurde nur mit reichlich frisch gemörsertem Pfeffer eingerieben (Die kleine Kollegen aus der Hüfte übrigens auch).
dann 3 min auf jeder Seite auf den Chari(leider kein Bild *zustarkkonzentriertwegenderzeitundso*)

dann 5 min ausruhen im blinkendem Gewand und ab auf den Teller.(ein schönes Branding ist mir irgendwie nicht gelungen)

und der Anschnitt.
Dabei gab es noch ne schöne selbstgemachte Kräuterbutter mit frischen Kräutern aus meinem Kräutergarten

das war lecker.

 

[Guinness]

Dabei gab es noch ne schöne selbstgemachte Kräuterbutter mit frischen Kräutern aus meinem Kräutergarten

Das könnte ein Grund sein, doch endlich eine Kräuterschnecke zu bauen. (ein lang gehegter Wunsch der Göga).
Bei den Bildern freue ich mich schon auf das Grillen mit den Eltern in ner Stunde.

 

[Chuckwagon]

Hallo Skonzo,

da hast Du aber wirklich ein Prachtexemplar erwischt. Sehr schöner Anschnitt!

 

[Ekpaik]

Superfleisch, gute Maßnahme, das muss geschmeckt haben.
Ich denke es war eher ein Porterhouse (großer Filetanteil) als ein T-Bonesteak.
Hunger hats auf jeden Fall auch bei mir erzeugt.

 

[skonzo]

Ich denke es war eher ein Porterhouse (großer Filetanteil) als ein T-Bonesteak.

Naja es war als t-bone deklariert aberan der Theke bei unserem Relamarkt war selbst die Bedingung überrascht das sie so was haben und konnte mir noch nicht mal auf Anhieb den Preis sagen.
Aber ob Porterhaus oder T-Bone Lecker wars ja so oder so.