Mahlzeit!!
Auch ich werde mich heute das 1. Mal an den 3-2-1 Ribs versuchen. Nach langem hin und her kullerte vor genau einer Woche mein Kugelgrill der Firma Weber mit dem Beinamen GBS in meine Haustür....
Heute soll er eingeweiht werden....ich bin echt mal gespannt. Erfahrungen habe ich davor mit ner klapprigen Chinabuchse gesammelt. Ich hoffe, das ich meine "Erfahrungen" damit ein wenig auf die Kugel beziehen kann, um nicht direkt Temperaturschwankungen in Form des Grand Canyons zu erhalten.
Leider ist auch mein Funkthermometer, was laut Amazon heute geliefert werden sollte, noch nicht eingetroffen...nun denn, da werde ich heute wohl Kilometergeld beantragen.
Als Brennstoff benutze ich die Grillies von ProFagus. die Rippchen stehen seit gestern morgen mit Magic Dust geschminkt in der Kühlung und sonst ist auch alles vorbereitet. Selbst eine Schwedenschale mit Rost konnte ich mir erschnorren...
Allerdings bin ich mal gespannt, ob ich später auch alles luftdicht verpackt bekomme.
In diesem Sinne.....wünscht mir Glück!
Fotos folgen!
Auf Wienerschnitzel und bis später! :wink:
Auch ich werde mich heute das 1. Mal an den 3-2-1 Ribs versuchen. Nach langem hin und her kullerte vor genau einer Woche mein Kugelgrill der Firma Weber mit dem Beinamen GBS in meine Haustür....
Heute soll er eingeweiht werden....ich bin echt mal gespannt. Erfahrungen habe ich davor mit ner klapprigen Chinabuchse gesammelt. Ich hoffe, das ich meine "Erfahrungen" damit ein wenig auf die Kugel beziehen kann, um nicht direkt Temperaturschwankungen in Form des Grand Canyons zu erhalten.
Leider ist auch mein Funkthermometer, was laut Amazon heute geliefert werden sollte, noch nicht eingetroffen...nun denn, da werde ich heute wohl Kilometergeld beantragen.
Als Brennstoff benutze ich die Grillies von ProFagus. die Rippchen stehen seit gestern morgen mit Magic Dust geschminkt in der Kühlung und sonst ist auch alles vorbereitet. Selbst eine Schwedenschale mit Rost konnte ich mir erschnorren...
Allerdings bin ich mal gespannt, ob ich später auch alles luftdicht verpackt bekomme.
In diesem Sinne.....wünscht mir Glück!
Fotos folgen!
Auf Wienerschnitzel und bis später! :wink:
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