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Vielen Dank, Oliver
Danke auch dir, Rüdiger.
Besten Dank, Christian.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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[Mein Borniak - in memoriam @pfannendoc] Vier Schinken und zwei Speck
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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Hallo emmeff,
schau mal hier: [Mein Borniak - in memoriam @pfannendoc] Vier Schinken und zwei Speck. Dort wird jeder fündig!
schau mal hier: [Mein Borniak - in memoriam @pfannendoc] Vier Schinken und zwei Speck. Dort wird jeder fündig!
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Danke, Sven.Klasse Martin
Räucherst du eigentlich noch im Karton?
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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Danke, Sven.
Na, das kann man ja beides ändern, oder?
Du willst es doch auch!
Und für den Anfang reicht zum Kalträuchern ein Karton - so hat der @Cooky, auch Sven, das gemacht. Und es gibt andere Beispiele auch.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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Besten Dank,
Ein Borniak ist anders als eine Räucherschnecke, gibt mehr Rauch. Da passt das schon so.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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Na, das passt doch. Zu lange Pökeln geht ja kaum.
Viel Erfolg für deine Specks und Schinkens.
Aber das wird, das weiß ich, Norbert!
Gruß aus Ostfriesland
Martin
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Vielen Dank.Schaut doch alles sehr gut aus
Schinkenherstellung ist halt mal kein Sprint sondern eher ein Marathon.
Gut Ding braucht Weile
Ja, und als Rentner hab ich ja Zeit...
Gruß aus Ostfriesland
Martin
OP
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Tolle Ergebnisse Martin 
Ja, das ist saumäßig gut.
Es ist günstig, super gedämmt, aus nachwachsenden Rohstoffen, es gibt kein Kondensat, ich habe was zum basteln, die Ergebnisse überzeugen einfach.
Ich habe jetzt einen neuen zum einweihen, mehr Volumen, doppelt gedämmt. Muss mal ein Foto machen.
Bin gespannt wie der zug ist.
Gruß Sven
Da ist mein Problem. Ich habe ja nur unseren Balkon. Und Räuchern ist da kaum möglich. Aber danke. Können könnte ich das wohl auch.
Gruß Eckhard
Das kann ich so nicht stehen lassen
Mein Balkon ist nur 1m breit und 4m lang, geht.
Schau mal bei mir….
Gruss Oliver
Hab ich. Am 27.10. Alles klasse . Aber,ich kann so eine Verkabelung wie Du sie hast nicht. Ich habe keinen extra Kühlschrank und Reifeschrank. Der Balkon ist im Hochpattere , ich esse selten geräuchert. Ich sehe mir lieber sehr gerne eure Schinken, Duft und Deufel an. Wenn ich mit Micro anfangen werde frag ich bei Dir nach.
Gruß nach Mannheim
HEM
Hobbygriller
Super Ergebnis, Martin, da trieft der Zahn....
Hast du vielleicht schon mal an einen Vertical Smoker gedacht? Klar der Borniak ist da ganz vorne aber mir gefällt der PITBoss auch sehr gut.
Gerade im Winter, könnte ich mir vorstellen das man das kann und darf und es fast niemand stört.
Grobi van Hundsteert
Metzger
Moin Sven,
Hast du das schon mal hier irgendwo gezeigt?
Das klingt ja interessant.
Gruß aus Ostfriesland
Sven
Ja, schau mal in meine Account da findest Du alles
Ich bin noch kein Rentner aber ich nehme mir die Zeit die das Fleisch oder die Wurst braucht.
Sonst kann ich das ganze ja eh im Geschäft kaufen
Wirklich eine gelungene Räucherei
Tolle Bilder und prima Anleitung.
Gruß aus Ostholstein
Dirk
Tolle Bilder und prima Anleitung.
Gruß aus Ostholstein
Dirk
Fantastisch!!!
Bekomme Lust, muss auch mal wieder.
Schaffe derzeit nix, immer wieder kommt was dazwischen shice älter werden.
Bekomme Lust, muss auch mal wieder.
Schaffe derzeit nix, immer wieder kommt was dazwischen shice älter werden.
OP
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Vielen Dank, Dirk.Wirklich eine gelungene Räucherei
Tolle Bilder und prima Anleitung.
Gruß aus Ostholstein
Dirk
Gruß aus Ostfriesland nach Ostholstein
Martin