Sehr schön! 
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Mein Ei und die Gerichte - Monolith Classic Pro Serie 1.0
- Ersteller Mi-Pi
- Erstellt am
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- Schlagworte
- backen classic pro 1.0 direkt indirekt kamado keramik ei keramik grill mono monolith
OP
OP
Gleich gibt es Roastbeef am Stück gegart - los geht’s
Schöne Monolith Tropfschalen 
OP
OP
Standard LieferumfangSchöne Monolith Tropfschalen
Ich dachts mir schon fast, die passen ja auch super im Kamado Joe Classic II
OP
OP
Wow!
Sieht gut aus (finde ich), Tellerbild später!
Sieht gut aus (finde ich), Tellerbild später!
Und alles geht von allein wie von Geisterhand! (während die andere Geisterhand gegen die trockene Kehle Kühlung in den Grillchef füllt)
Sieht Suuuuper aus!
Anschnitt, Anschnitt, Anschnitt, An.....
Sieht Suuuuper aus!
Anschnitt, Anschnitt, Anschnitt, An.....
OP
OP
Mit Soße? 
Sieht gut aus! Lasst es euch schmecken!
Sieht gut aus! Lasst es euch schmecken!
Klasse Teil.... 
.... und besten Glückwunsch dazu. Ich kann deine Freude durchaus nachvollziehen...... keramische Eier sind einfach nur Endgeil
.... und besten Glückwunsch dazu. Ich kann deine Freude durchaus nachvollziehen...... keramische Eier sind einfach nur Endgeil
OP
OP
Klaro mit Sauce! Das schmeckt einfach nur traumhaft!Mit Soße?
Sieht gut aus! Lasst es euch schmecken!
Sauce Bérnaise, Rezept findest du hier!
Uwe, nimm schnell noch ne Pilsette zum runterkühlen... mir scheint du hast Eierfieber
Nochmals mein Kompliment... schön bebildert und alles sehr ansprechend.
So muss das....
G
Gast-ZTvn9s
Guest
Tellerbild ohne Sauce? Bitteschön
Das wäre genau meins..... puristisch ohne viel ChiChi..... und IMH Gargrad perfekt getroffen. Das kann nur schmecken....
Sieht köstlich aus... haste das gute Stück noch aufgeknuspert ?
Jo geil!
A weng Bacon um des Grüne Zeug, dann wäre des auch genießbar
OP
OP
Danke, war auch köstlich!
Nein, separates oder zusätzliches Aufknuspern war nicht nötig. Der Fettdeckel war fast komplett weggeschmolzen und war in flüssiger Form in den Auffangschalen zu finden. Der Rest war knusprig aber nicht hart und bot einen schönen Kontrast zum butterzarten Fleisch.
OP
OP
Danke, hat geschmeckt, aber glaub mir, die Soße bringt den Extrakick!
Bei sowas überwache ich den Gargrad prinzipiell technisch (mit dem Meater), ist sicherer! Wäre schade ums Fleisch
OP
OP
Ich hab noch nen Screenshot vom Temperaturverlauf innen/außen
