• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Mein erste PP und Hallo zusammen

Bürste

Veganer
Hallo zusammen,

ich bin neu hier und wollte auch mal meine ersten Erfahrungen schreiben.

Ich habe von meiner Frau im April ein Steak Grill Buch von Weber bekommen.
Super Sache. Darauf habe ich mir gleich einen Smoker gekauft und los ging es.
Als erstes (nach dem einbrennen) habe ich Spareribs gemacht.:thumb1:

Und dann gleich ein Pulled Pork.
hier gleich einige Bilder

erst mal ordentlich mit Senf und Gewürzen eingerieben
1.jpg


2.jpg


das war ca. um 23:30 Nachts
3 Stunden waren sie da schon drin
3.jpg


die Briketts habe ich mal als U gelegt damit ich über die Nacht komme
4.jpg


So sahen die zwei nach 13 Stunden aus (KT 75°C)
5.jpg


KT85° nach 17 Stunden
6.jpg


Fertig
nach 20 1/2 Stunden war ich bei 90°C KT
ab in Jehova und für 2 Stunden in die BOX
7.jpg


8.jpg


9.jpg

war das lecker

Mitte August mache ich nochmal PP aber gleich 10kg
was nach dem Essen übrigbleicht wird in 500g Portionen einvakuumiert

Gruß und Danke an alle für diese Forum

:prost: Bürste
 

Anhänge

  • 1.jpg
    1.jpg
    186,1 KB · Aufrufe: 769
  • 2.jpg
    2.jpg
    133 KB · Aufrufe: 755
  • 3.jpg
    3.jpg
    218 KB · Aufrufe: 761
  • 4.jpg
    4.jpg
    195,4 KB · Aufrufe: 756
  • 5.jpg
    5.jpg
    309,7 KB · Aufrufe: 751
  • 6.jpg
    6.jpg
    74,6 KB · Aufrufe: 746
  • 7.jpg
    7.jpg
    200,9 KB · Aufrufe: 729
  • 8.jpg
    8.jpg
    251,6 KB · Aufrufe: 739
  • 9.jpg
    9.jpg
    204,9 KB · Aufrufe: 752

Rolukat

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Schöner Bericht. Und wenn Du so einen 500gr-Beutel nicht mehr unterbringen kannst, schick PN.....
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
Willkommen im GSV

Toll, dass wenigstens mal wieder jemand seine Vorstellung mit einem schönen Bericht verbindet und nicht mit einer Kauf-Beratung !!!

Viel spass hier

Ach ja..... Das PP sieht klasse aus!
 
Oben Unten