Guten Morgen zusammen, heut früh hab ich spontan eine 1,2kg Haxe vom Metzger mitgenommen. Wollte jetzt mal einen Versuch auf meiner neuen Kugel machen. die Haye hab ich jetzt in Bier und Salz eingelegt bis heut Abend. Im gleichen Zug kann ich auch die neuen Kohlen ausprobieren. Hab mir die Greek Fire bestellt und gestern erhalten. Was für eine Kerntemeperatur brauch der Haxn? Und wie lange bei wieviel Grad würdet ihr ihn Grillen?
Für Infos bin ich sehr dankbar.
Grüße Frank
Für Infos bin ich sehr dankbar.
Grüße Frank