Mein erster Lachs auf Kirschholz

[Hochzoll Josl]

So meine Lieben heute wage ich es
Habe mir ein paar Brettchen geschnitten (von meinem Kirschbaum) und schön gewaschen und jetzt liegen sie im Wasser. Hab heute bei uns im Kaufland einen Lachs mitgenommen den ich nach Wurstis Rezept mariniert habe
Das Rezept von Aschenka werd ich das nächte Mal probieren

So und später mach ich meine Kugel an. Bin schon ganz aufgeregt

P.S. Ich mach einen Kartoffel- Gurkensalat dazu
Also bis später

 

[bicmac]

Na da bin ich ja mal gespannt. Bin mir nicht ganz sicher ob das mit den frisch geschnittenen Brettern so geht, aber wer nicht wagt der nicht gewinnt.
Auf alle Fälle:

Viel Glück und

bicmac

 

[Hochzoll Josl]

Na da bin ich ja mal gespannt. Bin mir nicht ganz sicher ob das mit den frisch geschnittenen Brettern so geht, aber wer nicht wagt der nicht gewinnt.
Auf alle Fälle:

Viel Glück und

bicmac

Nee Nee die sind schon abgelagert. Den Ast hab ich schon mind. 1 Jahr getrocknet. Hab mir von dem trockenen Ast 3 Scheibchen heruntergeschnitten und dann gewässert

 

[bicmac]

Aso, dat wusste ich net. Also berichte uns deine Erfolge )

 

[Aschenka]

Ich würde die Rinde noch abmachen, sonst

 

[Hochzoll Josl]

Ich würde die Rinde noch abmachen, sonst

Mensch jetzt ist er schon drauf

 

[mrshog]

Wir wünschen Dir gutes Gelingen!!!

 

[Hochzoll Josl]

So jetzt haben wir gegessen. Ich muß sagen so einen guten Lachs hab ich noch nie zu mir genommen :happa: Meine Zuckerschnute war sehr skeptisch:

Aber ich hab sie überzeugen können

Bin heute mal fremdgegangen:

So und jetzt die Bilder:

Also nächstes Mal (so bald wie möglich) mach ich das wieder
Nächstes Mal proniere ich Aschenkas Rezept
Also noch einen schönen Abend

 

[beercanbernd]

Klasse !
Das macht Appetit! Super gelungen!

 

[Aschenka]

Dann ist ja alles i.O.

Rindentechnisch Glück gehabt , sieht klasse aus....

 

[Windecker Schwenker]

Klasse, Chrissi!!!

 

[Thermo-nator]

Schaut lecker aus. Ich denke Deine "Zuckerschnute " hast Du auch restlos überzeugt.