Hallo Grillsportler,
ich bin recht neu hier und habe mich angemeldet, um mich für den Bau eines Öltanksmokers zu informieren.
Ich habe bisher noch keinen Smoker - weder gekauft noch gebaut.
Aktuell habe ich aber Material, das ich evtl. zum Smokerbau verwenden könnte.
Ich habe auch hier schon ein ähnliches Projekt mit einem Öltank gesehen.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/oeltank-smoker.249786/
Der hier verwendete Tank hat die gleichen Abmaße.
Das Problem bei mir ist, die Tanks müssen zuerst im Keller zerschnitten werden, damit man sie über das Treppenhaus rausbekommt. Drei von vier sind schon raus und liegen in Teilen auf dem Anhänger, einer ist noch am Stück im Keller.
Bevor ich jetzt wild drauf los schneide und nachher unnötig viel schweissen muss, habe ich mal ein CAD-Modell gezeichnet.
Hier erstmal ein paar Bilder:
erste Version:
zweite Version:
Die 2. Version gefällt mir persönlich besser, ist aber evtl. mit größerem Aufwand verbunden.
In die SFB will ich ein Zwischenblech (im Bild blau) einschweissen als Wassertank. Der Wasserstand soll dann über einen externen Tank von untern konstant gehalten werden.
Der Durchmesser der SFB ist ca. 750 mm.
Das rote Blech hält die Marinade und das Fett etc. in der GK.
Da ich nur sehr selten die komplette Grillfläche benötige, bin ich noch am Überlegen, ob ich die GK niedriger machen soll.
Was meint Ihr bezüglich Anzahl und Höhe der Roste? Im CAD-Modell sind 4 Stück (ca. 880 x 370) mit 200 mm Abstand untereinender.
Durch Höhenvariation kann man auch grob den Temperaturbereich einstellen.
Die SFB wird vermutlich über den Deckel mit neuem Brennmaterial befüllt werden.
Lohnt sich eine seitliche Klappe an der SFB, damit man die komplette untere Hälfte stirnseitig hochklappen kann um die Asche leichter zu entfernen?
Das ganze soll dann auf einem Anhänger installiert werden.
Die GK hat aufgrund der Größe 2 verschiedene Türen und ein kleines Vordach bekommen (wegen Regen).
Der Deckel der SFB überdeckt deren Öffnung, wobei Regenwasser (wenn überhaupt) nur axial einlaufen kann. Radial läuft Regenwasser darüber weg.
Ich freu mich über Anmerkungen und Ideen bzw. Verbesserungsvorschläge - haut in die Tasten
Wenn mit dem Bau begonnen wird, gibts wieder Bilder...
Schöne Grüße aus dem Schwabenland,
Stefan
ich bin recht neu hier und habe mich angemeldet, um mich für den Bau eines Öltanksmokers zu informieren.
Ich habe bisher noch keinen Smoker - weder gekauft noch gebaut.
Aktuell habe ich aber Material, das ich evtl. zum Smokerbau verwenden könnte.
Ich habe auch hier schon ein ähnliches Projekt mit einem Öltank gesehen.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/oeltank-smoker.249786/
Der hier verwendete Tank hat die gleichen Abmaße.
Das Problem bei mir ist, die Tanks müssen zuerst im Keller zerschnitten werden, damit man sie über das Treppenhaus rausbekommt. Drei von vier sind schon raus und liegen in Teilen auf dem Anhänger, einer ist noch am Stück im Keller.
Bevor ich jetzt wild drauf los schneide und nachher unnötig viel schweissen muss, habe ich mal ein CAD-Modell gezeichnet.
Hier erstmal ein paar Bilder:
erste Version:
zweite Version:
Die 2. Version gefällt mir persönlich besser, ist aber evtl. mit größerem Aufwand verbunden.
In die SFB will ich ein Zwischenblech (im Bild blau) einschweissen als Wassertank. Der Wasserstand soll dann über einen externen Tank von untern konstant gehalten werden.
Der Durchmesser der SFB ist ca. 750 mm.
Das rote Blech hält die Marinade und das Fett etc. in der GK.
Da ich nur sehr selten die komplette Grillfläche benötige, bin ich noch am Überlegen, ob ich die GK niedriger machen soll.
Was meint Ihr bezüglich Anzahl und Höhe der Roste? Im CAD-Modell sind 4 Stück (ca. 880 x 370) mit 200 mm Abstand untereinender.
Durch Höhenvariation kann man auch grob den Temperaturbereich einstellen.
Die SFB wird vermutlich über den Deckel mit neuem Brennmaterial befüllt werden.
Lohnt sich eine seitliche Klappe an der SFB, damit man die komplette untere Hälfte stirnseitig hochklappen kann um die Asche leichter zu entfernen?
Das ganze soll dann auf einem Anhänger installiert werden.
Die GK hat aufgrund der Größe 2 verschiedene Türen und ein kleines Vordach bekommen (wegen Regen).
Der Deckel der SFB überdeckt deren Öffnung, wobei Regenwasser (wenn überhaupt) nur axial einlaufen kann. Radial läuft Regenwasser darüber weg.
Ich freu mich über Anmerkungen und Ideen bzw. Verbesserungsvorschläge - haut in die Tasten
Wenn mit dem Bau begonnen wird, gibts wieder Bilder...
Schöne Grüße aus dem Schwabenland,
Stefan
.... .und ein schönes Guckloch 
....und nen Flux-kompensator ...
, nein, gut is 
aber machen könntest Du damit ja fast alles!