Mein erstes Mal ... Spanferkel

[otti]

Am Samstag war es nun endlich soweit. Meine erste Sau am eigenen Grill.
Ich lasse am besten Bilder sprechen:


Anfeuern 11:00 Uhr

Das ist die gute. 28,6 kg

Das ist der Antrieb. Eigentlich sollte er auf den zwei Streben unter dem Grill stehen, hab jedoch die Hitze die durch das Metall geleitet wird unterschätzt . Deswegen auf der Holzkiste mit Steinen drin
Der Motor ist leicht gepimpt. Ne Verlängerung drauf und nen richtigen Lüfter dran weil er sonst durch den FU zu heiß wird.

Und drauf damit 13:00 Uhr

Wird langsam. Ab und zu mit Salzwasser besprühen.

Sieht schon lecker aus. Daumen hoch. Zwischendurch mit ner Mischung aus Malzbier, Öl, Gewürzen und Honig bestrichen.

Anschnitt 20 Uhr. Lecker Lecker

Und die Gäste waren auch alle begeistert.

Zum Schluss den Abend gemütlich ausklingen lassen.
Mit nem schönem Feuerchen

Und genug von dem hier

Im großen und ganzem war die erste Sau vollkommen gelungen.
Knusprig und brutal lecker
Freue mich jetzt schon aufs nächste Mal

 

[beercanbernd]

Sehr schön das ganze!
Freut mich, dass alles so geklappt hat!

 

[Merschl]

Wie man sieht ein voller Erfolg

 

[goli]

Was mir nicht gefällt ist das der Antrieb bzw. die Kette nicht geschützt ist, da hat es schon ne menge Verletzungen gegeben überhaupt wenn Kinder in der Nähe waren.

Die Sau schaut aber lecker aus

 

[kalorienzähler]

sehr ordentlich würd ich sagen!!! am grill hätt ich evtl die stäbe der feuerbox enger
gemacht,
das mit dem kettenschutz ist mir nicht ganz so wichtig, bei mir hat unautorisiertes
personal nichts am grill zu suchen, außerdem such ich mir immer ne ecke in die mein
antrieb zeigt und der wird dann noch zugestellt fertig

 

[Grillingenieur]

Moinsen,

Klasse Sau - bekomme gleich nen riesen Hunger

Gruß,
Grill-Ing.

 

[Müller]

geile sau! wieviel kg?

 

[otti]

28,6 kilo für ca. 25 Personen.
Ist allerdings was übrig geblieben.

 

[otti]

sehr ordentlich würd ich sagen!!! am grill hätt ich evtl die stäbe der feuerbox enger
gemacht,
das mit dem kettenschutz ist mir nicht ganz so wichtig, bei mir hat unautorisiertes
personal nichts am grill zu suchen, außerdem such ich mir immer ne ecke in die mein
antrieb zeigt und der wird dann noch zugestellt fertig

Ja das mit den Abständen stimmt. Deswegen hab ich das Wellengitter rein gemacht.

 

[bullrich]

Sehr ordentlich !

Und das Kreuzbergbier regelt sowieso, muß auch mal wieder ein paar kleine fässchen holen

 

[Udo]

Sauber gelungene Vergrillung. 8)

 

[Mrhog]

Besser könnte die erste Spansau nicht aussehen

 

[Räuchereddy]

Sehr schön gemacht!!!
tolle bilder ich hab schon wider HUNGER!!

 

[camelheinz]

Sehr lecker das Ganze ich könnte auch schon wieder
Gruß Heinz

 

[cookiegriller]

Hallo Otti

Gratulation zum tollen Spanschweingrill und auch dem gelungenen I. Schwein.


Toll finde ich als Vollblutelektroniker, den Drehzahlsteller.

Mein Schweibenwischermotor wird per PWS geregelt. Ist auch ein schönes Gefühl, von Null auf 17 U/min zu stellen.

Ohne Leistungsverlust.

Auch tolle Mädels waren geladen.