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Mein erstes Tomahawk....

ole1976

ole1976

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hab mich heute erstmalig an ein Tomahawk gewagt, kommt aus Irland und hat dezente 1300g. 2h auf 110 Grad mit etwas Rauch aus der Räuchertube, dann noch kurz in den OFB....

Es war gigantisch! Einziger Kommentar der Holden: Whow!

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Hast du ganz fantastisch gemacht. :thumb2: :mosh: :prost:
 
Sieht gut aus.
 
Wow. Super gemacht. Sieht zum reinbeißen aus.
Wo hast du das Tomahawk gekauft, wenn ich fragen darf.
LG
Thorsten
 
Das sieht echt klasse aus! Da hätte ich gerne probiert!
 
Klasse gemacht, sehr schönes Stückchen Fleisch.

Wie bist du mit dem Meater zufrieden?
 
Hast du gut gemacht, sieht sehr lecker aus :thumb2:
 
Cool, herzlichen Glückwunsch. Mit welcher Kerntemperatur hast du es nach 2h im Grill und nach dem OFB gehabt?
 
So, lange her, aber bei dem Wetter treibts einen mal wieder ins Forum.. Da waren ja Fragen unbeantwortet....

Das Fleisch war aus dem Mare Atlantico in Köln (Großmarkt).

KT war vor dem OFB 54 Grad (Meater getriggert), danach hatte ich nicht gemessen..
 
und den Meater kann ich rundherum empfehlen, v.a. für größere Stücken, ganzen Viechern und so..... (fürs Grillhähnchen ideal weil sich kein Kabel um den Drehspieß wickelt...)
 
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