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Mein Gasgrillkoffer und Kasseler Rollbraten

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillfreunde,

heute habe ich mit meinem alten Gasgrillkoffer wieder mal gegrillt.

Es gab Kasseler mit Selleriekraut gefüllt.

Die Bilder:

Kasseler Lachs aufgeschnitten. Mit Selleriekraut, Petersilie, Handkäse, geräuchertem Schweinefilet und kleiner Scheibe Mettwurst gefüllt.
Etwas Tomatenmark und Schwarzkümmel.
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Gerollt und gebunden.
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Bestrichen mit Rapskernöl dreht es im alten Gaskoffergrill.
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Fertig. (Leider etwas unscharf, aber nur das Bild)
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Tellerbild. Es gab dazu Tomaten-Mozzarella-Salat und Salzkartoffel mit Selleriesstücken (Kartoffel und etwas Sellerie gemeinsam gekocht).
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Das Endstück vor dem Ende.
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Lecker war`s.
Selleriegrün in Kasseler Lachs als Rollbraten gegrillt kann ich nur empfehlen.


Grüße
Peter
 

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