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Mein Holzräucherschrank die 2 te

allesfresser

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo an alle !
Angetrieben von den unzähligen Bauten, hab ich es wieder mal gewagt und einen Holzräucherofen gebaut.
hier ein paar Fotos !
 

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Sieht gut aus.
Könntest Du die Fotos als Vollbild reinstellen, wäre übersichtlicher.
 
Geiles Teil :)
 
Welche Heizung verwendest Du da?
 
Kannst Du mal sagen wie der Generator funktioniert? Zuluft kommt durch das Rohr im Deckel bis nach unten wo es brennt? Und da ist ein Sieb?

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Das ist nur der improvisierte Griff für den Deckel .die Zuluft kommt an der Seiten ca 5 cm über dem Boden in den Generator.
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das Räuchergut verglimmt unten , neues Räuchergut rutscht automatisch von oben nach unten nach.angezündet wird der ganze Spaß durch das Luftloch.
soweit die funktion, werde noch einige Verbesserungen machen müssen ( Aschelade , usw) , aber grunlegend fumtioniert er.habe Heute früh angezündet, und 4 Stunden später noch ca 3/4 voll mit Spähnen.
 

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Da mein pc noch immer nicht fuktionirt, habe ich heute nach dem ersten Rauchdurchgang Fotos gemacht

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Mein 2. Gerät
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Rückseite mit Thermostat. Rauchgenerator und Pumpe
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Luftregler Räucherschrank
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ohne Worte
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Raucheinlass und Heizung
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Temp. Steuerung
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Um die ganze Geschichte Siedlungstauglich zu machen habe ich noch einen Eigenen " Kamin" errichtet
 
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Danke Reiny!
Unsere Nachbarn sind ein wenig heikel.
und warumm schlafende Hunde wecken, gleich das Problem beheben, bevors eins wird! ;)
 
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Das ist nur der improvisierte Griff für den Deckel .die Zuluft kommt an der Seiten ca 5 cm über dem Boden in den Generator.
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das Räuchergut verglimmt unten , neues Räuchergut rutscht automatisch von oben nach unten nach.angezündet wird der ganze Spaß durch das Luftloch.
soweit die funktion, werde noch einige Verbesserungen machen müssen ( Aschelade , usw) , aber grunlegend fumtioniert er.habe Heute früh angezündet, und 4 Stunden später noch ca 3/4 voll mit Spähnen.

Wo glimmt das denn unten? Liegt das Holz einfach um die Rohre und brennt um die rum? Oder hast Du da irgendwas gemacht, damit es über dem Rohr bleibt?

Meiner funktioniert ähnlich und ich hatte anfangs immer das Problem, das das Rauchrohr schnell verdreckt, das müsste dann bei Dir ja auch so sein oder?

Ich habe inzwischen die Ursache aller Fehler meines Prototypen in den Griff bekommen und werde mir sobald Geld da ist noch die endgültige Version aus kaufbaren Rohrteilen bauen. Wird aber noch etwas dauern.

*** Mobil gesendet ***
 
Hy Pupsvogel! das Räuchergut glimmt unten , glimmt um das Luftrohr. dieses ist aber herausnehmbar zum reinigen! ich hab nichts um das Rohr herum. ich will nur noch eine Aschelade unter der Glut montieren und die mit einen Rost vor der Glut trennen. wie geschrieben ist dass erst der prototyp, und der ist sicher noch zu verbessern. für konstruktive Kritik wäre ich sehhhr dankbar.
lg
 
Guck mal im Räucherschrank Thread der angepinnt ist, da hab ich meinen ursprünglichen mit Beschreibung gepostet. Vielleicht ist da ne Idee für Dich dabei.

Bei mir hat die Asche sehr schnell das Rauchrohr zugesetzt (habe ein dünneres Rohr) und diverses probiert, geht jetzt auch immer so für 20h ohne Reinigung, nervt mich aber trotzdem. Ich habe nach viel rumprobieren und Ideen verwerfen die optimale Lösung gefunden und baue das neu, sobald möglich. Dann ist die Reinigung maximal so nach ca. 5x 12h oder so nötig.

Was mich noch nervte, dass ich nicht jede Körnung Späne, Mehl, Chips nehmen könnte (manchmal blieb feines z.B. hängen und rutschte nicht nach). Das nervte mich, weil ich nicht jedes Holz in jeder Körnung bekommen habe. Mittlerweile geht's. Ich mache dann nochmal ein Foto, wenn die endgültige Version fertig ist.


*** Mobil gesendet ***
 
So liebe Gemeinde!
Mein Pc läuft wieder.
Nun noch ein paar Fotos vom bau des Schrankes.
erster Rauchversuch meines Generators
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Aufbau des Schrankes rauspundbretter 5 cm mineralwolle Dampfbremse und aussen mit Nut und federbretter verschlagen. Die Tür betseht aus 4 cm 3-Schicht Massivholzplatte


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Die gewünschte Temperatur wird mit einem 800 W Grillanzünder erreicht ( Frostschutz, da der Schrank im Freien steht) Geregelt wird das Ganze von einem Therostat
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Aufbau der Elektrik. mit Thermostat der die Heizung steuert und Steckdose für die Aquariumpumpe
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Fertiger Schrank mit Fühler des Thermostates
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Erster Probelauf mit provesorischen "Kamin". wurde in Anschluss noch in die Höhe gebaut, um keinen der Nachbarn zu Belästigen!

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@Pupsvogel !
du hattest recht, das Rauchrohr des Generators muss nach jedem Räuchergang gereinigt werden, werde mir da noch etwas einfallen lassen müssen.
aber zuvor steht noch ein grosser versuch an, werde mal probieren, ob der Schrank mit der eingebauten Heizung auch zum Warmräuchern taugt. Mit Isolierung von 5 cm hoffe ich es auf konstante 40 Grad zu bekommen und diese auch zu halten.
 
Hier das erste Ergebnis nach 3 mal 9 Stunden im Rauch
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Noch 1 bis 2 Wochen Abhängen ( je nach Beherschung :cry::cry: ) und dan gibts Verkostung und weitere Fotos.
 
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