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Mein Kamado Joe jr. und ich - Tagebuch

Boandlkramer666

Boandlkramer666

Grillkaiser
Da ich ja seit kurzem auch ein Keramik Ei, Kamado Joe Junior, besitze dachte ich mir mach doch dazu einfach ein Tagebuch auf.
Der Sinn und Nutzen ist es, sowohl technisches als auch kulinarisches darin zu vereinen.
Jetzt erstmal ein paar Bilder.

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Die Einweihung mit Spare Ribs
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Neu abgedichtet
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Glückwunsch zum Ei :) So ein Junior kann schon Spaß machen ;)

Ich freue mich auf weiteren Content :)
 
Sehr cool.
Ich hab zwei Nummern größer gekauft (haben wollte ...) und mache auch meine ersten Gehversuche.
Nach allem, was ich so gesehen habe, muss man auf dem Junior vor allem besser planen und alles ein wenig enger packen.
Ribs stehen fürs Wochenende bei uns auch an.
Viel Spaß weiterhin!!
 
Bavarian schrieb:
Sehr cool.
Ich hab zwei Nummern größer gekauft (haben wollte ...) und mache auch meine ersten Gehversuche.
Nach allem, was ich so gesehen habe, muss man auf dem Junior vor allem besser planen und alles ein wenig enger packen.
Ribs stehen fürs Wochenende bei uns auch an.
Viel Spaß weiterhin!!
Zum Vergrößern anklicken....

Für den Anfang & den Preis vollkommen ausreichend, deshalb auch gebraucht.
Ich glaube auch nicht, dass es mein letztes Ei war. :D
 
Wie haben die Ribs eigentlich geschmeckt?
 
5E8A5T14N.KR4C1N5K1 schrieb:
Wie haben die Ribs eigentlich geschmeckt?
Zum Vergrößern anklicken....

In Anbetracht, dass ich keine Schale mit Bier darunter stellen konnte und die Rippen auch qualitativ wahrscheinlich nicht so der Burner waren, waren sie eigentlich o.k.
Dem Joe kann ich erstmal keinen Fehler ankreiden.
Morgen werde ich Schweinefilet im Speckmantel machen.
 
Der Plan ist, dass es heute schon weitergeht :D
 
Ich freu mich!
 
Gut dass ich nochmal gemessen habe.
Mußte die Rippen etwas unkonventionell kürzen. :D
Man muß so aufpassen in der heutigen Zeit.
 
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