ODC Griller
Metzger
Ein kleiner WSM, der gut ist für Temperaturen um 80-150 Grad. Wurde immer mal wieder modifiziert. Bei max. Beladung 2,5 Kilo läuft der gut 14 Stunden auf 100 Grad. Hier ein paar Bilder vom fertigen WSM:
Hier dient eine Edelstahlpfanne (gefüllt mit Sand) als Deflektor
Hier meine Räucherschiene, zum nachfüllen von Woodchips
Hier dient eine Edelstahlpfanne (gefüllt mit Sand) als Deflektor
Hier meine Räucherschiene, zum nachfüllen von Woodchips
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