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Mein kleiner WSM Smokey Joe gold

ODC Griller

ODC Griller

Metzger
Ein kleiner WSM, der gut ist für Temperaturen um 80-150 Grad. Wurde immer mal wieder modifiziert. Bei max. Beladung 2,5 Kilo läuft der gut 14 Stunden auf 100 Grad. Hier ein paar Bilder vom fertigen WSM:

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Hier dient eine Edelstahlpfanne (gefüllt mit Sand) als Deflektor
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Hier meine Räucherschiene, zum nachfüllen von Woodchips
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Anhänge

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richtig cooles teil ;)

R
E
S
P
E
K
T
 
hast du zufällig ne teileliste? und ein paar tipps zum umbau des smokey joe ??? :prost:
 
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