Mein kulinarischer Rückblick zum 1111. Beitrag - Es macht einfach Spaß hier:)

[Schweinegriller]

Guten Abend zusammen,

wie es sich für einen Rheinländer gehört: DER 1111. WIRD GEFEIERT! Lange Zeit nur stummer, aber aufmerksamer Mitleser, habe ich mich vor einiger Zeit dann doch mal getraut hier ab und zu etwas beizutragen und was soll ich sagen: Dieses Forum macht einfach gute Laune

- Frühmorgendliches Sabbern - kreative und motivierende Rezepte und Dokus - eine Menge verrückte Ideen und ideenreiche Verrückte - zu jeder Zeit eine hilfreiche Antwort auf eine auch noch so dumme Frage - kurzer Foren-Check während des nächtlichen Toilettengangs - nur mal eben reinschauen - ich kann nicht mehr einschlafen - Papa kannst du mir mal zuhören anstatt hier dauernd Fotos von den Koteletts zu machen- Schau mal Schatz, da hat jemand Eier vom Hahn gegrillt - und und und......

Gekocht habe ich schon immer gerne, aber der Austausch hier im Forum hebt das ganze nochmal auf ein anderes Level: Es macht einfach doppelt soviel Spaß, wenn man seine Ideen teilen und so viele positive Rückmeldungen bekommt...

Und daher möchte ich mein kölsches Jubiläum dazu nutzen, mal einen Schnelldurchlauf durch einige meiner Beiträge zu wagen. Inspiriert von vielen von Euch ist doch schon einiges zusammengekommen:



"My favorite meatballs mit Bacon-Jalapeno-Cornbread, Honigbutter und Baconjam"

https://www.grillsportverein.de/for...no-cornbread-honigbutter-und-baconjam.256892/

"Korsischer Fleischtopf"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/korsischer-fleischtopf.269271/

"Omas Rouladen"

https://www.grillsportverein.de/for...d-co-rezepte-meiner-grossmutter.266983/page-3

"Döppekooche"

https://www.grillsportverein.de/for...che-und-co-rezepte-meiner-grossmutter.266983/

"Wiener Schnitzel mit Gurken-Radieschen-Salat"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wiener-schnitzel-mit-gurken-radieschen-salat.269039/

"Mein 3-Tage-Gulasch"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-gutes-gulasch-braucht-mindestens-3-tage.268841/

"Griechischer Grillteller - Souvlaki, Bifteki, Gyros und Bohnen"

https://www.grillsportverein.de/for...bifteki-mit-roten-bohnen-und-tzatziki.265624/

"Southern Dinner"

https://www.grillsportverein.de/for...ge-streifzug-durch-den-sueden-der-usa.265402/

"Hot-Turkey-Sandwich mit Jalapeach-Sauce"

https://www.grillsportverein.de/for...ce-und-selbstgemachter-jalapeno-jelly.274776/

"Traditionell Southern Fried Chicken"

https://www.grillsportverein.de/for...ravy-buttermilk-biscuits-und-coleslaw.275655/

"Zürcher Geschnetzeltes mit Röstihaube aus dem Dopf"

https://www.grillsportverein.de/for...etzeltes-mit-roestihaube-aus-dem-dopf.276278/

"Fränkisches Schaufele mit zweierlei Klößen"

https://www.grillsportverein.de/for...loessen-so-klappt-es-eigentlich-immer.274444/

"Französischer Bohneneindopf mit Knoblauchwurst"

https://www.grillsportverein.de/for...cher-bohneneindopf-mit-knoblauchwurst.274307/

"Russenspieße"

https://www.grillsportverein.de/for...iesse-mit-ajvar-saurer-sahne-und-mehr.273650/

"Bacon-Pecan-Röllchen mit rotem Sriracha-Slaw"

https://www.grillsportverein.de/for...roellchen-mit-rotem-sriracha-coleslaw.273103/

"Pig-Wings aus dem Hickoryrauch mit lauwarmem Bratkartoffelsalat"

https://www.grillsportverein.de/for...uch-mit-lauwarmem-bratkartoffel-salat.284628/

"Frittata mit Salbei, Parmesan und Schinken"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/frittata-mit-salbei-parmesan-und-schinken.283502/

"Holländischer Kibbeling mit Remouladensoße"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/hollaendischer-kibbeling-mit-remouladensosse.283368/

"Holzfäller-Steak mit Speck und frittierten Zwiebeln"

https://www.grillsportverein.de/for...eak-mit-speck-und-fritierten-zwiebeln.272670/

"Southern-Fried-Chicken Extra Crunchy mit Bacon-Muffins und Jalapeño-BBQ-Sauce"

https://www.grillsportverein.de/for...-bacon-muffins-und-jalapeno-bbq-sauce.283069/

"Jägerschnitzel Deluxe"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/jaegerschnitzel-deluxe.290844/

"La Cucina Italiana - Zitronen-Salbei-Hähnchen vom Spiess mit Rosmarinkartoffeln"

https://www.grillsportverein.de/for...hen-vom-spiess-mit-rosmarinkartoffeln.280228/

"Bella Italia" Ein 4-Gänge-Sommermenü"

https://www.grillsportverein.de/for...ina-und-mehr-ein-4-gaenge-sommermenue.261813/

"PP"

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-pork.265832/

"Mettigel mit lecker Kölsch"

https://www.grillsportverein.de/for...d-mehr-oder-das-maerchen-vom-igelchen.280585/

Ich hoffe, dieser Rückblick ist mir gestattet; ich hätte früher einfach nie gedacht, dass ich mal regelmäßig mein Essen fotografieren würde...

Denn wie schonmal an anderer Stelle gesagt:
"Was gibt es besseres, als bei Sonnenuntergang den Smoker anzufeuern, liebevoll
präparierte Fleischberge aufzulegen, die Nacht über KT, Blödphasen und GT zu verzweifeln, ( dabei aber immer nachts um drei Uhr noch jemanden online zu treffen, der genauso bescheuert ist), mit hochgelegten Beinen kaltes Bier zu trinken und über die verpasste Karriere als Pitmaster zu sinnieren und am nächsten Morgen die Gattin mit einem liebevoll hopfenbetont gehauchten "Schatz, ich bin mit dem PP schon bei 86 Grad!" aus dem Schlaf zu küssen...

Hach, was werde ich sentimental In diesem Sinne: Ich setz mich nach draußen, mach mir ein Bier auf und küsse meine lieben kleinen Weberleins..."


In diesem Sinne: Auf die nächsten 1111 und noch viele viele Jahre GSV Und bis dahin hoffe ich inständig, endlich mal ein OT besucht zu haben... . Ich würde viele von Euch einfach gerne mal persönlich kennenlernen!

Beste Grüße und ein schönes Wochenende!

Peter

 

[Dorfsmoker]

... cool - mein Kompliment und

viele Grüße vom
Dorfsmoker.

 

[Lanzarolo]

Danke Peter,
dafür,dass ich soeben meine Tastatur eingesabbert habe.
Auf die kommenden 1111

Tom

 

[AyatollahRodriguez]

Danke für den tollen Fred und auch für deine bisherigen Beiträge, die machen allesamt Laune und sind wirklich toll bebildert! Das ist mit das Beste, was man hier lesen und ansehen kann.
Wirklich klasse!

 

[Gast-bwrStw]

Klasse.

Und deine Statistik ist noch besser...
Fast 11 Jahre dabei...
57 Themen...
1112 Beiträge...
8 Featured Threads...
Das zeugt von wenig heisser Laberluft,
dafür umso mehr von der Qualität deiner Beiträge,
die ich ich mir sehr gerne anschaue.

Einzig... Du warst noch nie auf nem OT?!
Diese Verrückten wollte ich seinerzeit ganz schnell kennen lernen...
Habs getan und bis heute nicht bereut.

Weiter so.

grüssle

 

[Spanier-des-Nordens]

Große Klasse. Weiter so.

 

[mike]

Sehr schön !

 

[Torsten61]

Eins schöner als das Andere ... Kompliment!!

 

[onkel4711]

Klasse Bilder und Gerichte! Danke!

 

[Medicus13]

Peter, der Beitrag ist eine Wucht. Wunderschöne Bilder von tollen Gerichten
Das ist u.a. der Grund, warum ich mich so viel hier rumtreibe.
Ausnahmslos alles hätte mir richtig gut geschmeckt, da bin ich mir 100% sicher
Mir bleibt nur zu sagen: "Weiter so! Genau so etwas möchte zumindest ich hier im GSV sehen..."

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Z25]

Schön!

 

[taucheredz]

Super Bericht und alles Sehr lecker

 

[Quali-Fire]

Maximum ...........sagenhafte Rezepte mit tollen Bebilderungen.

So macht der GSV richtig Freude....vielen Dank dafür

 

[Viehhändler]

Schöne zusammenfassung zum 1111

Und natürlich top leckere vergrillungen

 

[Utti]

Immer wieder große Klasse, deine Beiträge! Machen Spaß zu lesen und man lernt immer wieder dazu. Mach weiter so Peter. Du hast es drauf!
Wann fängst du mit dem Wursten an?
Gruß
Daniel

 

[Cladonia]

Schöne Zusammenstellung und ja, Du hast Recht, das ist ein ganz tolles Forum mit ebensolchen Mitgliedern.

 

[docsnyder]

Starke Bilder und tolle Gerichte. Wirklich große Klasse!!!!

Zur jetzigen Situation hat mich dennoch das früh Fass angelacht und ich würde jetzt gerne eines Zapfen...

 

[Schweinegriller]

Herzlichen Dank für all die netten Worte!! Das freut mich wirklich sehr
Ach, und @Utti: Da bewegt sich was Operation „Bratwurst im Glas“ startet bald...

 

[Schweinegriller]

Einzig... Du warst noch nie auf nem OT?!
Diese Verrückten wollte ich seinerzeit ganz schnell kennen lernen...
Habs getan und bis heute nicht bereut.

Da sagst du was! Ich hatte mir fest vorgenommen, dieses Jahr in Wülmersen dabei zu sein. Allerdings kam da ein Familienfest dazwischen. Ich werde das aber hoffentlich so schnell wie möglich nachholen

 

[Jokomoto]

Super! Solche Threads finde ich absolute Spitze. Vor allem wenn sie so klasse sind wie deiner So wie Medicus seinen 3000. Thread ist auch dieser gebookmarkt