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Mein neuer Ooni Koda16

Grill Joe

Grill Joe

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nach längerer Abwesenheit im GSV melde ich mich wieder zurück.

Zurück mit einem neuem Sportgerät, dem Ooni Koda 16.


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Pizza wurde dann natürlich auch gleich gemacht

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Und die Pizzen sind sogar was geworden und keine verbrannt.
 
Noch zufrieden damit? Hab vor zwei Tagen einen Impulskauf getätigt und bereue grad meine Wahl.
Bin lange Zeit zwischen Koda 16 und Ardore hin und her gesprungen und hab dann die Reißleine beim Koda 16 gezogen weil er selbst mit Zubehör günstiger ist, eine größere Öffnung hat und mir optisch besser gefällt.
Stornieren ging nicht mehr und jetzt versuch ich mich wieder in die anfängliche euforische Stimmung zu versetzen.

Deine Pizza sieht auf jedenfall hammer aus.
 
Textmarker schrieb:
Noch zufrieden damit? Hab vor zwei Tagen einen Impulskauf getätigt und bereue grad meine Wahl.
Zum Vergrößern anklicken....
Weshalb bereust du den Kauf? ich muss sagen, seit ich den Biscotto habe gehts ganz gut - vorher verbrannte mir der Boden zu schnell. Muss aber sagen, dass ich es bisher nicht geschafft habe eine 90s Pizza rauszubekommen, da der Rand aufgrund der Flammen (bei voller Power) zu sehr in Leidendschaft gezogen wird.
 
Textmarker schrieb:
Noch zufrieden damit? Hab vor zwei Tagen einen Impulskauf getätigt und bereue grad meine Wahl.
Zum Vergrößern anklicken....
Musst Du nicht. Ich habe meinen seit 5 Jahren. Du musst nur lernen damit um die Kurve zu fahren. Jeder Ofen ist etwas anders und sobald man ihn beherrscht können die Ergebnisse sehr gut sein. Wichtig ist ein Infra Thermometer und wenn Du den originalen Cordierit Stein behälst sollte der nicht über 425 grad heiss werden (ab 15min bei Vollgas messen) Dann Flamme auf minimum Pizza reinschieben (Teig mit PizzApp zubereiten) und nach 40sec drehen mit kleinem Schieber.
 
Ich bereue meine wahl nicht weil es ein schlechtes Produkt ist, sondern weil ich glaub dass die Pizza vom Backstahl mir eigentlich reicht.
Aber als er angekommen ist, hab ich den gleich ausgepackt und nach der ersten Pizza wusste ich, der bleibt hier.
Top Pizzaofen und Familie und Freunde sind auch begeistert.
 
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