Habe letzte Woche meine neue Spielecke fertiggemacht und mit einem feinem Asado Versuch eingeweiht.
Fürs erste mal gar nicht so schlecht geworden.
Früher war da die Sandkiste. Stand aber schon längere Zeit still. Also musste was neues her. Hauptsächlich als Feuerstelle für die kids zum Würstelgrillen oder Stöckelbrot machen. Und für mich als Asado Grillplatz
Ein Kollege hat mir das Niro Gestell geschweißt.
Rinderquerrippe vom Fleischhauer meines Vertrauens. 13 kg feinstes Rind. Nur mit grobem Salz gewürzt.
Angeheizt 11:30 Anschnitt um 20:00
Das Fleisch auf der Rippe herrlich aber am Rand wo doch einige Zentimeter dickes Fleisch war grenzwertig.
Beim nächsten mal einfach mehr die Seiten mit großer Hitze bearbeiten.
Nach mehreren
wars dann soweit und die Meute wurde verköstigt.
Das war der Rest nachdem 15 Leute verköstigt wurden. Als Grössenvergleich. Rostdurchmesser 58 cm
Fürs erste mal gar nicht so schlecht geworden.
Früher war da die Sandkiste. Stand aber schon längere Zeit still. Also musste was neues her. Hauptsächlich als Feuerstelle für die kids zum Würstelgrillen oder Stöckelbrot machen. Und für mich als Asado Grillplatz
Ein Kollege hat mir das Niro Gestell geschweißt.Rinderquerrippe vom Fleischhauer meines Vertrauens. 13 kg feinstes Rind. Nur mit grobem Salz gewürzt.
Angeheizt 11:30 Anschnitt um 20:00
Das Fleisch auf der Rippe herrlich aber am Rand wo doch einige Zentimeter dickes Fleisch war grenzwertig.
Beim nächsten mal einfach mehr die Seiten mit großer Hitze bearbeiten.
Nach mehreren
wars dann soweit und die Meute wurde verköstigt.Das war der Rest nachdem 15 Leute verköstigt wurden. Als Grössenvergleich. Rostdurchmesser 58 cm
