Angefangen hat mein Interesse am DO erst vor ca. 1 Jahr. Damals kam ein Arbeitskollege zu uns zu Besuch und brachte einen Potjie mit, den er noch aus der Zeit, als er in Namibia gearbeitet hat, hatte.
Ich war von Anfang an begeistert davon und wollte auch gerne so einen Pott haben. Leider hatte ich damals nicht soviel Zeit, um mich intensiv damit zu beschäftigen, wo ich einen solchen Pott herbekomme.
Im Juni dann der nächste, diesmal intensivere Versuch. Diesmal wäre ich auch fast erfolgreich gewesen. In Namibia hatte ich einen Händler gefunden, der mir meinen Potjie für umgerechten etwa 45 Euro verkauft hätte, nur der Versand nach Deutschland sollte mit ca. 140 Euro zu Buche schlagen und da hatte ich dann keine Lust mehr drauf.
Ein amerikanischer Händler nannte mir eine Adresse in Holland und ich habe angefragt, ob sie meinen gewünschten Pott da hätten. Die Freude war natürlich groß, als sie mir schrieben, daß mein Pott in der gewünschten Größe da wäre. Also schnell bezahlt und gewartet und dann kam die große kleine Überraschung... Irgendwie gab es wohl ein Mißverständnis bei den Maßeinheiten, so daß ich einen schonen schnuckeligen kleinen Potjie in der Hand hielt, anstelle des von mir erhofften großen.
Na ja, dachte ich mir, jetzt hast Du wenigstens einen stilechten Teller, fehlt nur noch der richtige Pott zum kochen.
Also wieder ab ins Internet und hier kam ich dann von Potjie über Camp Oven zu den Dutch Oven und zur Firma , wo ich mir dann einen 12" DO bestellt hatte.
Dieser kam auch kurz darauf an und ich habe ihn wie beschrieben behandelt und am nächsten Tag dann gleich eingeweiht.
Die Erbsensuppe daraus war zwar wirklich ein Gedicht, aber der nächste Tag wird mir noch lange in Erinnerung bleiben als Tag des Schrubbens und putzens. Irgendwie bekam ich das Teil einfach nicht mehr sauber, so daß ich dann zum Schluß mit Stahlwolle mißhandeln mußte....
In der Hoffnung, daß mir das nicht mehr passiert, habe ich daraufhin das Einbrennen mit dem Öl mehrfach widerholt und hatte am Wochenende dann gleich den nächsten Test und siehe da... Teflon ist nichts dagegen. Nichts angebrannt und die Reinigung ging mit einem feuchten Lappen total einfach.
Nachdem die Reinigung nun doch so einfach ging, habe ich mir gleich noch eine große Pfanne bestellt und überlege gerade, ob ich noch einen 10" und einen 14" DO kaufen soll.
Ich war von Anfang an begeistert davon und wollte auch gerne so einen Pott haben. Leider hatte ich damals nicht soviel Zeit, um mich intensiv damit zu beschäftigen, wo ich einen solchen Pott herbekomme.
Im Juni dann der nächste, diesmal intensivere Versuch. Diesmal wäre ich auch fast erfolgreich gewesen. In Namibia hatte ich einen Händler gefunden, der mir meinen Potjie für umgerechten etwa 45 Euro verkauft hätte, nur der Versand nach Deutschland sollte mit ca. 140 Euro zu Buche schlagen und da hatte ich dann keine Lust mehr drauf.
Ein amerikanischer Händler nannte mir eine Adresse in Holland und ich habe angefragt, ob sie meinen gewünschten Pott da hätten. Die Freude war natürlich groß, als sie mir schrieben, daß mein Pott in der gewünschten Größe da wäre. Also schnell bezahlt und gewartet und dann kam die große kleine Überraschung... Irgendwie gab es wohl ein Mißverständnis bei den Maßeinheiten, so daß ich einen schonen schnuckeligen kleinen Potjie in der Hand hielt, anstelle des von mir erhofften großen.
Na ja, dachte ich mir, jetzt hast Du wenigstens einen stilechten Teller, fehlt nur noch der richtige Pott zum kochen.
Also wieder ab ins Internet und hier kam ich dann von Potjie über Camp Oven zu den Dutch Oven und zur Firma , wo ich mir dann einen 12" DO bestellt hatte.
Dieser kam auch kurz darauf an und ich habe ihn wie beschrieben behandelt und am nächsten Tag dann gleich eingeweiht.
Die Erbsensuppe daraus war zwar wirklich ein Gedicht, aber der nächste Tag wird mir noch lange in Erinnerung bleiben als Tag des Schrubbens und putzens. Irgendwie bekam ich das Teil einfach nicht mehr sauber, so daß ich dann zum Schluß mit Stahlwolle mißhandeln mußte....
In der Hoffnung, daß mir das nicht mehr passiert, habe ich daraufhin das Einbrennen mit dem Öl mehrfach widerholt und hatte am Wochenende dann gleich den nächsten Test und siehe da... Teflon ist nichts dagegen. Nichts angebrannt und die Reinigung ging mit einem feuchten Lappen total einfach.
Nachdem die Reinigung nun doch so einfach ging, habe ich mir gleich noch eine große Pfanne bestellt und überlege gerade, ob ich noch einen 10" und einen 14" DO kaufen soll.
