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Meine bisher besten Burger: mit selbstgemachten Buns und Patties

Dieses Thema im Forum "Kochecke" wurde erstellt von Smokey Joe, 12. Juni 2010.

  1. Smokey Joe

    Smokey Joe Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hi,

    gestern gabs bei uns Burger, nachdem ich mit vorgestern an den absolut leckeren Buns von Okraschote probiert habe. Diese wurden gestern wiederholt.

    Mein perfekter Burger:
    Bun - Mississippi BBQ Sauce - Patty (Rind+S&P) - Cheddar-Käse - Blockhouse Burger Soße - Zwiebeln - Eisbergsalat - Tomate - Bun.

    Hier die Bilder:

    Die Buns. Backzeit betrug bei mir 15 Minuten, 20 Minuten sind etwas viel denke ich:
    CIMG2438.jpg



    WM-Fieber :woot:
    CIMG2439.jpg



    Das Wetter machte leider einen Strich durch die Rechnung. An Grillen auf dem Balkon war nicht zu denken, der Regen war so stark, dass in der Nachbarschaft der TV-Empfang ausfiel. Da musste dann die Pfanne herhalten.
    CIMG2441.jpg



    Fini.
    CIMG2443.jpg



    CIMG2444.jpg



    Das waren die besten Burger ever. Mehr braucht es nicht :lol:

    Schöne Grüße
    Stefan :prost:
     
    Zuletzt bearbeitet: 12. Juni 2010
  2. bbq4you

    bbq4you Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Schön, doch wofür ist die braune Fettcreme?:woot:

    :prost:
    bbq4you
     
  3. Chipotle

    Chipotle Landesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Auf Nutella lass ich nichts kommen!!! :grin:

    Kennst du nicht den Nutella Burger???

    @Joe

    Die Buns sehen hammermässig aus!!! Die lohnen sich anscheinend.
    Man, bin ich neidisch auf die Burger. So was will ich jetzt auch!!! :happa:
     
  4. OP
    Smokey Joe

    Smokey Joe Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Stand da zufällig rum :lol:
    AAAAABER: Heute die restlichen Buns getoastet und mit Nutella zum Frühstück verspeist: Hammer! Also auch fürs süße Frühstück geeignet ;)

    @chipotle: Ja, die lohnen sich! Danke nochmal an Okraschote. Sowas suche ich schon lange!

    Schöne Grüße
    Stefan :prost:
     
  5. lalelu2008

    lalelu2008 Dauergriller 10+ Jahre im GSV

    Gute arbeit, die Burger sehen rictig lecker aus.


    lg
    lallu2008
     
  6. Hotte

    Hotte Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sieht saulegga aus, Stefan :happa:

    Werde ich auch mal nachbasteln....

    :prost:
     
  7. Okraschote

    Okraschote Sterneköchin 5+ Jahre im GSV

    Ui, sehen die lecker aus! Ich hab mir vorgenommen, die Buns auch nur noch selbst zu backen. Sind viel leckerer als gekaufte. Also, einen Burger davon hätte ich jetzt auch gern :happa:
     
  8. saschadoemer

    saschadoemer Dauergriller

    Ahoi,

    hell yeah, selbstgemacht ist immer besser als gekauft!
    Das war sicherlich lecker!
     
  9. OP
    Smokey Joe

    Smokey Joe Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Wenn nur die 2 x 1 Stunde Ruhezeit für die Buns nicht wären... dann wäre das ne ganz schnelle Geschichte ;)
    So ist es leider nicht möglich, die auch im normalen Alltag zu machen. Es sei denn, man macht sie Abends und isst sie dann nächsten Tag. Aber ich denk mal, die sind dann pappig...

    Schöne Grüße
    Stefan :prost:
     
  10. freddy_1976

    freddy_1976 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

  11. Marius

    Marius Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Sehen richtig lecker aus!!!
    Hätte auch gerne 3 Bürger,ne Pommes und ne Coke!!!!!!

    :messer::clap2::flagge1::flagge2:
     
  12. Festus

    Festus Rippenschminker

    Hallo Stefan, saustarke Burger - hast du toll hinbekommen....da möchte man sofort reinbeißen :thumb1:

    Gruß, Christian
     
  13. bierwurst-Franken

    bierwurst-Franken Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Du mauserst Dich ja langsam zu einem richtigen Hobbybäcker Stefan. Saubere Aktion.

    Wenns schnell gehen muss, sind die Buns von Otto-Gourmet für mich die erste Wahl.
     
  14. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Stefan,

    sehr schöne Burger :thumb1:

    Da hätte ich jetzt gerne einen von :happa:

    :prost:
     
  15. allesgriller

    allesgriller Militanter Veganer 10+ Jahre im GSV

    Nachdem mich die gekauften Buns immer weniger überzeugen, muss ich sie nun doch auch mal selbst probieren.

    Nichts geht über gute Burger!

    Gruß
    allesgriller
     
  16. Alex_FL

    Alex_FL Metzger

    Pack sie auf den Toaster, Grill, Ofen..: Die sind dann wieder wie neu !!!
     
  17. gummidoedl

    gummidoedl Fleischesser

    Da hast du ja mal was ganz altes ausgegraben :muhahaha:
     
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