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Meine Eismaschinen und die Kreationen - Unold, Springlane und Cube

Ich bleib hier angefroren sitzen und schau solange sabernd zu.
 
Los geht’s

Erdbeer Daiquiri Sorbet
Hier geht’s zum Rezept


Ich lass mal Fotos sprechen:
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Bei mir hat DHL gerade was vorbei gebracht.
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Die Rezepte sind klasse!
Alleine schon die Namen für die Kreationen und die Geschichten dazu sind es wert das Buch zu haben/lesen.
Ich habe es vorhin gleich durchgeschmökert, echt tolle Sachen drin und den Kauf absolut Wert.
Ja die Namen sind der Hamner z.B.:
" Kalter Schweiß " fand GöGa nicht so lecker.:rotfll:
 
Fangen wir langsam an
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Gin Tonic Sorbet, mit Harahorn Gin und Schweppes Dry Tonic
Rezept etwas abgewandelt, 100 gr Zucker auf 150 ml Wasser, 380 ml Tonic, 120 ml Gin
Lecker gehaltvoll


Dann der Strawberry Daiquiri
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Alter Falter, ist das der Hammer!
Die Rezeptur habe ich wie folgt etwas abgewandelt
500 gr Erdbeeren, Basilikum und Minzblätter
150 gr Zucker
250 ml Wasser
150 ml Rum (Havanna Club 7 Anos)
Saft von 3 Limetten
Saft 1 Zitrone

Herzlichen Dank für die Vorlage!

Ich habe nichts getrunken Herr Wachtmeister, es gab nur Eis. :D
 
Hey @Utti
hast du zwischenzeitlich schon ein Eis gemacht?
Nee, wir waren zwei Tage sauf... Äh Campen.
Meine Frau geht jetzt dabei und will Erdbeer Eis machen. Danach dann straciatella. Sogar das Mehl gab es im Edeka.
Aber durch das Grill WE hatten wir zu viel andere Sachen umme Ohren. :)
 
Haben Erika gerade ausgepackt:
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ne Schutzfolie ist da nicht drauf oder? Hab jedenfalls nix in der Richtung festgestellt.
ordentlich zerkratzt jedenfalls :(
Doch, da ist eine Folie drauf! Vorsichtig oben in einer der Ecken mit dem Fingernagel (kein Messer) oder Zahnstocher pulen.
 
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