Am Wochenende habe ich meine erste Bacon Bomb gemacht. Vorgehensweise ist bekannt, deshalb vor allem Bilder:
Baconnetz ausgelegt
Schicht Hackfleisch (mit Magic Dust gewürzt)
Schicht Leberkäse
Cheddarkäse
Mais und Paprikawürfel für die Vitamine
Maccaroni
Eingerollt und ab in den Kühlschrank
Am nächsten Tag dann indirekt auf den Grill (ca 170 Grad) und mit ein paar Hickory Spänen geräuchert
Nach ca 2 Stunden noch mit Bullseye BBQ Soße glasiert. Wäre schon früher fertig gewesen, aber Familie hatte sich verspätet...
Dazu gabs mit Magic Dust bepuderte Kartoffelecken
Anschnittbild
Tellerbild gibts keines, Hunger war zu groß
Fazit:
Tolle Sache! Unkompliziert zu machen und ziemlich lecker.
Das werde ich nächstes Mal ändern:
Ich hatte nur 500g Hackfleisch, das war etwas wenig. Leberkäse hat einen guten Geschmack gegeben, vom Hackfleisch hat man wenig geschmeckt. Deshalb werde ich mal nur mit Hackfleisch testen.
Käse ist leider kaum in die Nudeln gelaufen. Nächstes Mal werde ich die Nudeln durch eine Käsesoße ziehen, bevor sie hinein kommen.
Baconnetz ausgelegt
Schicht Hackfleisch (mit Magic Dust gewürzt)
Schicht Leberkäse
Cheddarkäse
Mais und Paprikawürfel für die Vitamine
Maccaroni
Eingerollt und ab in den Kühlschrank
Am nächsten Tag dann indirekt auf den Grill (ca 170 Grad) und mit ein paar Hickory Spänen geräuchert
Nach ca 2 Stunden noch mit Bullseye BBQ Soße glasiert. Wäre schon früher fertig gewesen, aber Familie hatte sich verspätet...
Dazu gabs mit Magic Dust bepuderte Kartoffelecken
Anschnittbild
Tellerbild gibts keines, Hunger war zu groß
Fazit:
Tolle Sache! Unkompliziert zu machen und ziemlich lecker.
Das werde ich nächstes Mal ändern:
Ich hatte nur 500g Hackfleisch, das war etwas wenig. Leberkäse hat einen guten Geschmack gegeben, vom Hackfleisch hat man wenig geschmeckt. Deshalb werde ich mal nur mit Hackfleisch testen.
Käse ist leider kaum in die Nudeln gelaufen. Nächstes Mal werde ich die Nudeln durch eine Käsesoße ziehen, bevor sie hinein kommen.
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