Meine erste Verdopfung- Schichtfleisch

[Housemaster]

Heute ist es endlich soweit. Der DO wird eingeweiht. Mit Schichtfleisch.

Meine Zutaten:

2,5 kg Schweinehals
500 gr. Speck
800 gr Zwiebeln
3 Paprika
Magicdust

Hier ferig gebaut.

 

[Grillcux]

Das sieht doch schon mal gut aus, das wird

Wenn du noch hast & kannst, deck mit Speck ab

 

[Housemaster]

Habe deinen Rat befolgt.

 

[Housemaster]

Deckel ist drauf.
6 Kohlen unten 12 oben.

Jetzt heisst es warten.

 

[Housemaster]

Und warten.

 

[Falkenstadl]

Sieht soweit gut aus. Kleiner Tip, die paar Paprikastücke werden meist überbewertet.
Die Warterei überbrückst Du sehr fachmännisch

 

[Housemaster]

Sieht soweit gut aus. Kleiner Tip, die paar Paprikastücke werden meist überbewertet.
Die Warterei überbrückst Du sehr fachmännisch

Gelernt ist halt gelernt.
Paprika hatte ich noch, schaden kann es ja nicht.

 

[smokerudo]

Sieht gut aus dein Turm.
Bin auf das Ergebnis gespannt.
Grüße
Udo

 

[Gast-10qbd]

Ich hol mir mal ne Bank und schau mir dass mal gemütlich an

 

[Grillunator]

Ich hol mir mal ne Bank und schau mir dass mal gemütlich an

Wenn ich mich dazu setzen darf....
hätt ich auch dabei

 

[Gast-10qbd]

Wenn ich mich dazu setzen darf....
hätt ich auch dabei

Ich bring noch mit

 

[Housemaster]

Habe noch mal ein paar Kohlen nachgelegt. Es brodelt im DO.

 

[Housemaster]

Hier noch das Ergebnis

Ein Tellerbild wie gerne gesehen

Und zur Belohnung einen Tequila Herradura aus Mexico, oder zwei

@Krabbe
Danke für das Rezept, war wirklich suuuuuuuuuuuuuper.

An alle die Keinen DO haben:
Kauft euch endlich einen.

 

[fritzweber]

Bei uns gabs heute auch Schichtfleisch aus dem DO ! War super! Bei dir sieht es auch echt gut aus°!

 

[AlexBravo]

Das sieht ja richtig gut aus. Der Hunger wächst weiter

 

[Housemaster]

Mein Hunger ist momentan gestillt, aber werde weiter dopfen, versprochen.

 

[smokerudo]

Gut gemacht, sieht wirklich lecker aus.
Grüße
Udo

 

[Grillunator]

Passt.

 

[PitHoli]

Sehr läcka, Gott sei Dank habe ich schon gegessen, sonst müsste ich jetzt nochmal von vorne anfangen.

 

[Gast-10qbd]

Klasse gemacht Schichtfleisch ist wirklich die Einstiegsdroge

Und deine Smileys sind der Oberhammer